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孕婦能吃皮蛋嗎盡量不要吃

時(shí)間：2018-12-20 11:21:27 編輯：本站整理 133

孕婦在懷孕的時(shí)候盡量不要吃皮蛋，偶爾吃一次問題不大，但是要注意攝入量和頻率，因?yàn)槠さ袄锩媸呛秀U的，鉛對于孕媽媽和胎兒來說都沒有好處，吃多了還會引起鉛中毒。

孕婦能吃皮蛋嗎

如果懷孕了要慎吃皮蛋。皮蛋偶爾能吃一次，不過不能多吃，而體質(zhì)不好就不要吃，皮蛋吃多了對孕婦和胎兒沒有益處。如果不是狂熱的皮蛋愛好者，那么建議最好不要在孕期吃皮蛋。皮蛋是用混合純堿、石灰、鹽、氧化鉛等物質(zhì)研制而成的，因此皮蛋中含有鉛，如果經(jīng)常食用的話，容易引起鉛中毒，嚴(yán)重的話甚至導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等問題。因此對于懷孕能不能吃皮蛋的問題，答案是最好不要吃。

孕婦能吃皮蛋嗎盡量不要吃

懷孕可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)成分與價(jià)值。皮蛋瘦肉粥富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、善食纖維、膽固醇、維生素A、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鉀等20多種營養(yǎng)元素。人們常常吃皮蛋瘦肉粥有益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補(bǔ)臟腑、解暑熱的功效。

專家指出孕婦最好不要吃皮蛋瘦肉粥，因?yàn)槠さ笆萑庵嘀械钠さ昂U量高。皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，其中的含鉛量較高，而孕婦吃了過多的鉛，不利于胎兒的健康發(fā)育。鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起胎兒矮身材、性早熟、肥胖等。

孕婦雖然所需要的營養(yǎng)要比成人高，但是，也不能盲目的攝入，像皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)是很豐富，但是由于皮蛋的問題，所以不建議孕婦吃。

孕婦能吃皮蛋嗎盡量不要吃

食用皮蛋注意事項(xiàng)

1、嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

2、皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴(yán)重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學(xué)生中要尤其注意。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。

3、夏天更不宜食用皮蛋。夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個(gè)季節(jié)，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護(hù)作用，影響人體對食物的消化吸收。

4、皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相克食物，不宜同食。皮蛋不宜與甲魚、李子同食。

5、皮蛋一般都有斑點(diǎn)，這些黑色斑點(diǎn)是雞蛋中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的硫元素和金屬離子反應(yīng)的結(jié)果。鉛、銅含量高的皮蛋，表面的斑點(diǎn)會比較多，剝殼后也可看到蛋白部分顏色較黑綠或偶有黑點(diǎn)，不宜選購。換句話說，斑點(diǎn)較多的皮蛋不能多吃。

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