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時(shí)間：2016-06-22 14:29:22 編輯：本站整理 3563
茶樹菇也是我們常吃的東西，那么你知道如果茶樹菇?jīng)]炒熟的話還可以吃嗎？茶樹菇?jīng)]炒熟吃的話有毒嗎？下面來為大家詳細(xì)介紹下！
![茶樹菇?jīng)]熟會(huì)中毒嗎?茶樹菇?jīng)]熟可以吃嗎](/d/file/20160622/1466577450258861.jpg "茶樹菇?jīng)]熟會(huì)中毒嗎?茶樹菇?jīng)]熟可以吃嗎")
從茶樹菇的生長(zhǎng)環(huán)境來看，不論茶樹菇是生的還是熟的，吃起來都是沒毒的！都不影響食用。如果是烹飪不熟，一般可能造成消化不好。營養(yǎng)不能全部吸收。
另外就是生的茶樹菇味道實(shí)在奇怪難吃，所以如果沒熟的話，你第一時(shí)間就能吃出來！建議不要吃生的東西！
茶樹菇營養(yǎng)豐富，人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。 雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
![茶樹菇?jīng)]熟會(huì)中毒嗎?茶樹菇?jīng)]熟可以吃嗎](/d/file/20160622/1466577465312187.jpg "茶樹菇?jīng)]熟會(huì)中毒嗎?茶樹菇?jīng)]熟可以吃嗎")
1、小雞半只（因?yàn)槲屹I的是冷凍的，所以泡姜水里半小時(shí)）2、撈出斬塊，燒花椒水，水開放雞肉，料酒一湯匙，不要蓋鍋蓋，煮三分鐘，撈出過涼水洗干凈。
3、茶樹菇泡軟（泡的方法可以先洗干凈，放溫水里，小火煮開，然后泡到半小時(shí)，因?yàn)椴铇涔接悬c(diǎn)硬，不泡好口感要遜色）。
4、鍋里燒三湯匙油，大火煸炒雞肉，雞肉皮發(fā)黃，肉稍干。
5、下蔥姜蒜香葉等煸炒出香味，放一湯匙醬油，半湯匙糖，半湯匙白酒（可以用別的酒代替，小時(shí)候農(nóng)村是沒有料酒用的）。
6、放入茶樹菇，一起炒一會(huì)，兌溫水，大火燒開，小火燉四十分鐘到一個(gè)半小時(shí)。放鹽，五香粉，味精，再中火煮一會(huì)，出鍋撒香菜香蔥末。
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