當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

三文魚可以蒸著吃嗎 蒸三文魚的做法

時(shí)間:2019-04-09 14:19:53 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 813

三文魚是可以蒸著吃的,并且味道還非常不錯(cuò),很適合不能吃生冷食物的朋友,在做的時(shí)候只需要將三文魚提前腌好,然后放入蒸鍋蒸熟就可以了。

三文魚可以蒸著吃嗎

可以蒸著吃。

三文魚肉質(zhì)鮮嫩肥美,其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物成分等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它的食用方法也有很多,如:生吃、干煎、煮食、沙拉等,蒸食也是比較常見的一種食用方法,不僅可以幫助殺滅寄生蟲,而且還有一種獨(dú)特的鮮美口感。

三文魚可以蒸著吃嗎 蒸三文魚的做法

蒸三文魚的做法

材料:三文魚肉300克,洋蔥小半個(gè),香菇2朵,姜絲、蒜末、海鮮醬油、白糖、香菜末各適量。

做法:

1、三文魚切大塊,洋蔥切絲、香菇切片備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)大盤洗凈,鋪上一層洋蔥絲,然后再鋪一層香菇片,撒一些姜絲。

3、將三文魚放在上面,放入蒸鍋中。

4、開大火蒸8分鐘左右,關(guān)火燜2分鐘。

5、將盤中流出的湯汁倒入小碗中,在小碗放入蒜末、醬油、白糖攪勻。

6、然后淋在三文魚上,再撒上香菜末點(diǎn)綴即可。

三文魚可以蒸著吃嗎 蒸三文魚的做法

蒸三文魚小技巧

1三文魚含有較多的水分和脂肪,加熱的時(shí)間不宜過長(zhǎng),否則肉質(zhì)會(huì)干硬,吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊,大約用大火蒸至3-5分鐘即可關(guān)火,然后再悶1-2分鐘。

2三文魚本身有咸味,應(yīng)注意加蒸魚豉油的量。

三文魚可以蒸著吃嗎 蒸三文魚的做法

三文魚購買注意事項(xiàng)

1、先看顏色,新鮮的三文魚肉塊是橘紅色的,如果顏色發(fā)白或發(fā)暗,顏色不均勻,則證明不新鮮。

2、新鮮的三文魚肉摸上去會(huì)有彈性,按下去自己會(huì)慢慢恢復(fù),不新鮮的三文魚摸上去則沒有彈性,不能馬上恢復(fù)原狀。

3、三文魚肉表面應(yīng)該是水潤(rùn)的,而不是干燥的,含水量是三文魚新鮮的重要指標(biāo)。

4、如果在魚肉的邊緣或表面看到棕色的點(diǎn),那么一定不能買,這種是不新鮮的。

標(biāo)簽:三文魚

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告