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藍紋奶酪有多臭 魔鬼黑暗料理

時間:2019-04-11 09:16:04 編輯:5號網(wǎng)-wsy 424

藍紋奶酪一直在全球最難聞食物榜單中占有一席地位,它的味道其實對于大多數(shù)來說會很難接受,是一種難以形容的魔鬼味道,不過也有喜歡藍紋奶酪的朋友會非常喜歡這個味道。

藍紋奶酪有多臭

提到芝士,我們通常想到的詞都是“香”、“光滑”、“味道超棒”,但是它們之中也有一些“奇葩” 。有很多臭芝士味道都非常刺激,但是嘗過之后卻又讓人欲罷不能。

很多人說藍紋奶酪就是臭襪子和洗腳水味,所有藍紋奶酪一定要是由丹麥生產(chǎn)的牛奶并通過特定方式來生產(chǎn),它聞起來氣味濃烈,直沖腦門,你離幾米以外也會聞到!吃起來奶味和咸味幾乎是用“席卷”的姿態(tài)撲向你的感官,是超級重口味的選擇。

藍紋奶酪有多臭 魔鬼黑暗料理

藍紋奶酪味道評價

根據(jù)吃過藍紋奶酪的幸存網(wǎng)友表示,這個東西實物遠遠比圖片來得可怕得多。撕開緊密的包裝后,撲面而來的濃烈惡臭,用他的原話就是“就像一壇保存了30年的洗腳水,泡的是一整個榴蓮”而且那個藍色的紋路明顯可以看出來是霉菌 ,讓人看了就非常沒有食欲。

什么,你問我味道?這個味道真的就讓人覺得一言難盡了,超級的咸,就像在吃鹽巴,而且超級的辣,和芥末一樣,反正吃了之后就感覺神志不清,惡心得好幾天吃不下飯。

藍紋奶酪有多臭 魔鬼黑暗料理

藍紋奶酪為什么這么臭

藍紋奶酪上的藍色紋路是一種名為洛克福青霉菌的霉菌,是奶酪制作初期特別加入的一種真菌。也正是因為有了這種真菌的存在,我們才能體會到這種獨特的味覺大宴。

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藍紋奶酪的由來

據(jù)說,藍紋奶酪誕生于法國洛克福地區(qū)(Roquefort),那是發(fā)生在古羅馬時期的一次美妙事故。那時的人們將奶酪放在潮濕而悶熱的洞穴中熟成,然而一些奶酪卻由于熟成過久而導(dǎo)致長出霉菌。對于那時的人們來說,拋棄如此珍貴的食物的確有點可惜,于是一位勇敢的小伙站出來第一個品嘗這種充滿惡臭的奶酪,他發(fā)現(xiàn)他自己并沒有中毒,反而覺得這種長了霉菌的奶酪味道美妙絕倫。于是,藍紋奶酪就這么誕生了,這也讓人們真正體會到了細(xì)菌的味道。

標(biāo)簽:奶酪藍紋奶酪

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