時(shí)間：2019-07-31 17:23:49 編輯：本站整理 158
鹽是大家都不陌生的一種調(diào)料吧，在餐桌上基本每一道菜都有加它，但是你對鹽的了解有多少呢，今天我們就一起來了解一下吧，究竟鹽有什么功效以及鹽是怎么加工得到的吧。
1. 用鹽清洗烏龜，給烏龜消毒。愛養(yǎng)烏龜?shù)呐笥眩话阋趽Q水，防止烏龜身上沾染上少許的細(xì)菌，加入少量鹽，給烏龜清洗外殼，可增強(qiáng)烏龜?shù)拿庖吡Α?/p>
2.? 生活中的調(diào)味品。不管吃炒菜，炒餅，包子，都離不開鹽。有時(shí)候沒有其他調(diào)味品都可以，不過缺少了鹽，吃任何食物都會變淡，味道也會不好。
3.? ?淡鹽水可緩解嗓子不舒服。很多愛說話的朋友們，嗓子上火了，一般喝點(diǎn)淡鹽水，可緩解咽喉不適感。一般在杯中加入少量的鹽，用筷子攪拌均勻，輕輕的喝入口中，味道會更好哦。
3.? ?淡鹽水可緩解嗓子不舒服。很多愛說話的朋友們，嗓子上火了，一般喝點(diǎn)淡鹽水，可緩解咽喉不適感。一般在杯中加入少量的鹽，用筷子攪拌均勻，輕輕的喝入口中，味道會更好哦。
4.? ?腌制咸菜，加入少許鹽，菜不容易變味。咸菜可腌制胡蘿卜絲，腌制圓菜，腌制黃瓜。為了保持菜不容易變壞，在腌制的過程中需要加入鹽，加入適量的醋。
5.毛巾一般用得時(shí)間長，很容易變得粗糙，沒有曬干的毛巾黏性太大，一般用熱的淡鹽水揉搓后，毛巾會更好用，不會很黏。
工業(yè)上用海水曬鹽（也稱鹽田法）或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。還有較多人為了補(bǔ)充更多的鹽分，將碘元素加了進(jìn)去。
1.皺紋：
食鹽保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡起著重要的作用，如果鹽量攝入過多，就會增加體內(nèi)的鈉離子，導(dǎo)致面部細(xì)胞缺水，造成皮膚老化，從而形成皺紋。
2.感冒：
吃鹽重的人容易患上感冒，這是因?yàn)楦邼舛鹊柠}分會抑制呼吸道細(xì)胞的活性，降低抗病性。同時(shí)會減少唾液，導(dǎo)致口腔里的溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道的感染概率。
3.肥胖：
因?yàn)槌喳}可以增加食欲，這樣胃口就會大，攝入的能量多，多出來的部分轉(zhuǎn)化不了，就會形成脂肪存儲在體內(nèi)。此外，鹽攝入過多會促進(jìn)胰島素分泌，加大糖的儲存量，從而轉(zhuǎn)化為脂肪。
4.高血壓：
食鹽的主要成分是氯化鈉，進(jìn)入人體后會吸收水分，造成滯留，從而使血容量增加，血壓上升，容易誘發(fā)高血壓，并且增加患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
5.白內(nèi)障：
研究發(fā)現(xiàn)，如果食物中鹽分含量過高，就會增加患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。白內(nèi)障指眼晶狀體變白，不及時(shí)治療有可能會導(dǎo)致失明。
6.胃癌：
鹽進(jìn)入體內(nèi)會經(jīng)過胃部，鹽量過多會導(dǎo)致胃液濃度升高，破壞胃內(nèi)部的粘膜，會誘發(fā)多種胃病，甚至增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
人們不吃鹽，吃過少的鹽會導(dǎo)致人體的鈉含量過低，食欲不振，四肢無力，無法集中注意力，甚至頭暈；在嚴(yán)重的情況下，厭食，惡心，嘔吐，心跳加快，脈搏微弱，肌肉痙攣，視力模糊，反射減少等。
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