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時(shí)間:2019-11-25 17:00:49 編輯:本站整理 271
新鮮魚(yú)有新鮮魚(yú)的味道,魚(yú)干有魚(yú)干的吃法,很多人都喜歡吃魚(yú)干,那么新鮮魚(yú)怎么曬成魚(yú)干呢,魚(yú)干和什么一起做好吃呢,下面來(lái)看看吧。
魚(yú)買(mǎi)回來(lái)以后清洗干凈,然后放一些鹽水泡60分鐘,拿出來(lái)放到太陽(yáng)底下晾曬,如果天氣是好的,大概需要晾曬4~5天,曬好以后一般是非常香的,吃起來(lái)也更加有嚼勁,能夠讓食欲有所提高。
魚(yú)干可以和不同的食材進(jìn)行搭配,制作成美味的食物,可以和排骨,大蒜,豬蹄,韭菜搭配在一起吃,達(dá)到補(bǔ)血脈以及滋肝腎,強(qiáng)筋骨作用,魚(yú)干還可以和牛肉搭配在一起吃,蛋白質(zhì)的含量非常高,能夠讓肌肉的力量變得更強(qiáng),對(duì)于喜歡健身的人來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的食物選擇。
1、魚(yú)干里面有氨基酸,蛋白質(zhì)成分,?;撬岬暮恳彩欠浅8叩模且环N熱量比較低的食物,可以讓血液里面的膽固醇含量降低,疲勞感覺(jué)消失,視力也可以變得更好,可以達(dá)到改善肝臟功能作用。
2、魚(yú)干里面所含有的一些礦物質(zhì)成分,還可以抵抗射線(xiàn)以及抵抗病毒,魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,像鐵元素,磷元素,鈣質(zhì)的含量就非常多,能夠讓造血功能以及骨骼的發(fā)育變得更好,達(dá)到治療貧血作用。
1、用精鹽涂抹魚(yú)肚除去腥味后,洗凈控干,放入少量料酒,再放
2、上3~5片姜片、蔥段,上下顛幾下,使魚(yú)均勻入味,然后將碗蓋上,腌半小時(shí),魚(yú)燒熟后味道更鮮美。
3、將魚(yú)塊、魚(yú)段或魚(yú)片放在牛奶中泡一下,在撒上一點(diǎn)干面粉,或煎或炸,味道很好。
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