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時(shí)間：2020-02-16 08:56:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 67
花蟹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的螃蟹，花蟹的做法也是十分多樣，其中花蟹粥就十分受歡迎，用花蟹煮粥會(huì)對(duì)我們身體有很多好處，下面一起來(lái)看看花蟹粥怎么做好吃吧。
準(zhǔn)備材料：花蟹、大米、胡蘿卜、姜、鹽
做法：
1、將花蟹清理干凈，尤其是內(nèi)臟要清楚，洗凈后分成塊狀;
2、將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加足量水;
3、等水煮開(kāi)之后，繼續(xù)煮十分鐘，加入花蟹進(jìn)去;
4、繼續(xù)煮十分鐘，加入切好的胡蘿卜片;
5、最后加入姜絲和食鹽調(diào)味，煮幾分鐘即可。
1、過(guò)敏性鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病的人是不能吃花蟹粥的;
2、脾胃虛寒者慎吃花蟹，以免傷及脾胃;
3、患皮膚病或者過(guò)敏體質(zhì)的人要慎吃，可能引起嘔吐，或出現(xiàn)風(fēng)疹;
4、慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者要慎吃花蟹;
5、痛風(fēng)、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者不能吃花蟹;
6、白癜風(fēng)患者不能吃花蟹，可能引起病情擴(kuò)散;
7、膽囊炎、膽結(jié)石癥或肝炎活動(dòng)期患者要慎吃花蟹。
花蟹性寒，有清熱解毒功效，內(nèi)火旺盛的時(shí)候吃些花蟹粥可以幫助降火，而且花蟹還有補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液等功效，經(jīng)常吃一些是對(duì)身體有益的。
花蟹還對(duì)一些疾病有不錯(cuò)的輔助治療功效，比如淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等，可以讓疾病更快地恢復(fù)，通過(guò)食補(bǔ)來(lái)達(dá)到功效。
買(mǎi)花蟹的時(shí)候首先就要看花蟹的新鮮程度，死的肯定是不能要的，就連快死的也不能買(mǎi)，因?yàn)樾奉?lèi)的食材在死亡之后都會(huì)生成毒素，最好不要吃。
其次，還要看看花蟹硬不硬，一般成熟飽滿(mǎn)的花蟹是比較硬的，大家在買(mǎi)花蟹的時(shí)候可以輕壓花蟹的腹部，判斷是不是真的硬。
花蟹蟹足也是需要仔細(xì)觀察一下的，看花蟹的蟹足是否飽滿(mǎn)，有沒(méi)有斷裂的，并且敲敲它的眼部，看它的眼睛是否閃動(dòng)靈活，口中如果還在吐泡沫的一般比較新鮮。
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