時(shí)間：2020-02-21 15:32:26 編輯：本站整理 140
脆肉鯇有的人應(yīng)該沒有吃過，脆肉鯇的做法有很多種，每種的味道都好，那么脆肉鯇有哪些做法呢，脆肉鯇可以做酸菜魚嗎，下面來看看吧。
脆肉鯇的肉質(zhì)鮮美，常規(guī)的烹飪都可以，可以炒著吃、煮著吃、煎著吃、炸著吃、紅燒或者清蒸，都很美味，愛魚喜鮮的人們不妨一試，不管怎么做都各有特色、別具一番風(fēng)味。
脆肉鯇可以做酸菜魚。 脆肉鯇和傳統(tǒng)魚類相比，肉質(zhì)會更加韌，味道也會比較鮮美，酸菜魚是很經(jīng)典的中華菜品，很多人都會選擇用草魚做酸菜魚，脆肉鯇本質(zhì)上是草魚的一種，用脆肉鯇做出來的酸菜魚會別具一番風(fēng)味，值得一試！
脆肉鯇中含有大量的蛋白質(zhì)，高出普通魚類很多倍，對于有蛋白質(zhì)需求的人來說是再好不過的補(bǔ)給食物，平常人吃些可以滿足每日所需蛋白質(zhì)，幫助維持身體營養(yǎng)均衡。而酸菜具有促進(jìn)胃酸分泌、幫助消化的作用，將脆肉鯇和酸菜一起食用對身體的補(bǔ)益還是很有幫助的。
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脆肉鯇的產(chǎn)地在廣東，主要消費(fèi)地也是在廣東，湖南距離廣東距離較近，先將脆肉鯇輸出到長沙，再由長沙輸出到湖南其他地方，輸出過程中雙方?jīng)]有達(dá)成很好的交流，最終消費(fèi)出去的時(shí)候是以草魚的類目販賣出去的，消費(fèi)者吃后覺得口感不對，因此就引發(fā)了社會熱議。?
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