時(shí)間：2020-02-24 13:35:45 編輯：本站整理 328
蟬蛹和蠶蛹都是可以吃的，很多吃過的人覺得很好吃，它們也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，那么蟬蛹和蠶蛹的區(qū)別是什么呢，一天適合吃多少蠶蛹呢。
1、物種不同?
蟬蛹是蟬的幼蟲，一般指的是知了的幼蟲，是知了冬眠時(shí)期的一個(gè)狀態(tài)體，，也叫幼蟲體。蠶蛹又叫小蜂兒，就是平常說的蠶吐絲結(jié)繭后所化的蠶蛹，屬于蠶轉(zhuǎn)變到飛蛾的中間體。?
2、外形不同?
蠶蛹剛生成時(shí)顏色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會(huì)變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也會(huì)變硬。體翅黃白色至灰白色。蟬蛹在長(zhǎng)大過程中的每次蛻皮前后體貌差距不大，蟬的發(fā)育過程不存在幼蟲和蛹的狀態(tài)，外表成黑色和暗黃色相間，形狀呈錐形，長(zhǎng)度4cm左右。?
3、功效不同?
蠶蛹性味甘、溫、咸、辛，歸脾、胃、腎經(jīng)。有溫陽補(bǔ)腎、祛風(fēng)除濕、健脾消積的功效，蟬蛹味甘咸、性寒，富含甲克素等物質(zhì)，具有散風(fēng)熱、宣肺、定痙的作用。
一天吃10個(gè)左右即可。 蠶蛹含蛋白質(zhì)、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。但是蠶蛹一次不宜吃太多，可能會(huì)造成過敏現(xiàn)象，一次建議吃10個(gè)即可。
有這個(gè)可能。 健康的蠶蛹放置時(shí)間久了，其體內(nèi)會(huì)被病菌污染，使蠶蛹發(fā)酵、霉變，成了“毒蛹”。某些蠶蛹本身即有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲體病，食用這種“先天不足”的蠶蛹后極易發(fā)生中毒反應(yīng)。 有的蠶蛹中的霉菌、細(xì)菌、寄生蟲等生長(zhǎng)繁殖已成氣候，經(jīng)處理而“大難不死”，這些毒素將使蛹體蛋白變性，并分解產(chǎn)生毒素，一些人對(duì)毒素敏感，就餐前空腹吃蠶蛹，對(duì)毒素吸收得多，就會(huì)造成中毒。如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。
1、蠶蛹未經(jīng)處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。?
2、蠶蛹不新鮮，變色發(fā)黑，或呈粉紅色;有麻味或麻辣感的不可食用。?
3、蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。?
4、蠶蛹放置過久，冷天超過一周，熱天超過20—30小時(shí)，不可食用。
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