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時(shí)間：2020-07-10 11:06:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0
石鍋拌飯是很多人都特別喜歡的一種韓式料理，它是將多種蔬菜和米飯拌在一起，搭配獨(dú)特的醬料，味道十分好吃，那么石鍋拌飯的熱量是多少呢？
173大卡/100g。
石鍋拌飯營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界刮起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
不容易。
韓國(guó)的“石鍋拌飯”很值得給國(guó)人推薦，特別是現(xiàn)在，因?yàn)槲覀兊娜獬缘脤?shí)在是太多了!“石鍋拌飯”里真的拌牛肉的很少，大多是一個(gè)雞蛋就代表(葷)了，再加上蔬菜和米飯，這個(gè)組合熱量很低。
“石鍋拌飯”的蔬菜一般是豆芽，黃瓜，胡蘿卜，蘑菇，海帶再加上泡菜，這些蔬菜含糖量都在5%以下，脂肪含量也在1%以下，每100克才有20~30千卡熱量，不像根莖類蔬菜，比如土豆、山藥、藕、慈菇、芋艿之類，含糖量高達(dá)10%左右，后者每100~120克的有80~90千卡熱量，相當(dāng)于25克米面等主食所提供的熱量。
從蔬菜里獲得的熱量才100-150千卡，再加上100克米飯，熱量是116千卡，和一個(gè)雞蛋，熱量才76千卡，一鍋飯的熱量還不到250千卡，但這已經(jīng)讓很多女生飽餐一頓了。
原料：胡蘿卜半根，小香腸2根，新鮮香菇2個(gè)，菠菜一小把，豆芽一小把，雞蛋一個(gè)，韓式辣醬2勺
做法：
1、蔬菜等原料都準(zhǔn)備好洗干凈，瀝干水分，
2、香菇、胡蘿卜都切成細(xì)絲，放在樂(lè)葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，
3、香腸也切成細(xì)絲，菠菜，豆芽也放在樂(lè)葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，
4、保養(yǎng)好的石鍋用刷子在石鍋內(nèi)刷上油，
5、鋪上煮熟的米飯，
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，
7、另起一鍋煎一個(gè)荷包蛋，然后把邊角修掉，
8、把荷包蛋鋪在菜上，
9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時(shí)候在多煮個(gè)4-5分鐘，然后關(guān)火即可吃的時(shí)候拌上韓式辣醬就行啦。
韓國(guó)石鍋拌飯里用的那個(gè)醬是韓國(guó)辣椒醬。
韓國(guó)辣醬作為各式料理之基底(炒，拌，蘸)，用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現(xiàn)紅色的，隨著發(fā)酵時(shí)間越久，顏色越深，味道越香醇?？纱娣艜r(shí)間久，且越久辣味越香。辣椒的可以增進(jìn)食欲，維生素C的含量很高。韓國(guó)辣椒醬超市里都有賣的，這種甜辣醬一般價(jià)格在24-27元/盒 重量是500g，超市進(jìn)口專柜都有售不過(guò)價(jià)格要貴一點(diǎn)。
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