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時間：2016-08-17 14:17:02 編輯：5號網(wǎng)-lkn 503
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。那么腸胃炎不能空腹吃的食物有哪些？腸胃炎有什么飲食禁忌嗎？
這兩種食物都含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用?；蛩昂龋扔凶萄a(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
空腹飲茶能稀釋胃腸液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
空腹飲酒會刺激胃腸黏膜，久之易引起胃腸炎、胃腸潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒。人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出汗及饑餓感，嚴(yán)重者會產(chǎn)生低血糖昏迷。
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖不好。人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用上述物質(zhì)與胃腸酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。會生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃腸結(jié)石。
空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高。破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃腸黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣絞疼?？崭故乘鈺ξ改c黏膜造成強(qiáng)烈的刺激。
有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用。會使胃腸酸猛增，對胃腸黏膜造成不良刺激，使胃腸脹滿，噯氣，吐酸水。
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃腸壁分泌更多胃腸酸，引起燒心等不適感。白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃腸壁分泌更多胃腸酸
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸腸發(fā)生攣縮。久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃腸疾病。在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
少吃油炸食物因為這類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
少吃腌制食物這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
腸胃炎的急性癥狀消失，并不意味著消化道功能已經(jīng)完全恢復(fù)正常，這時的飲食變得相當(dāng)重要。可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。
不宜喝牛奶需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對病情不利。
不喝酒比如說，初愈后開始進(jìn)食油膩或辛辣食物，以及飲酒，會使胃腸道不堪重負(fù)，有些還會由急性胃腸炎轉(zhuǎn)為慢性胃炎、慢性腹瀉等。一般，初愈后一周內(nèi)，應(yīng)戒煙、酒、濃茶、咖啡等。不暴飲暴食，少吃辛辣、油膩、粗糙食物油炸、油煎及肥肉類和食用油應(yīng)添加用量或是不吃。應(yīng)少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。
硬的不吃，不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強(qiáng)的調(diào)味品。
霉變的不吃霉變腐朽的食品不要攝進(jìn)。
多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。
少吃甜食應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。
由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。
刺激性的食物，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。
產(chǎn)氣性食物。有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。
不吃油炸食品年糕、粽子等糯米類制品炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物應(yīng)避免食用。
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