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刺角瓜的功效作用 刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

時(shí)間:2016-08-19 17:17:04 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2709

刺角瓜是一種長相奇特的水果,又名奇瓦諾果,非洲蜜瓜,火參果,火星果,火天桃,爆炸果。里面的果肉是綠色的,外面有一些奇怪的刺。這種冷門水果可能你不太了解。那么,刺角瓜的功效作用有哪些?刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

刺角瓜的功效作用 刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

刺角瓜是什么

火參果(Cucumismetuliferus)又名奇瓦諾果,非洲蜜瓜,火參果,火星果,火天桃,爆炸果。為葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物,表皮非常堅(jiān)硬、凹凸不平。肉質(zhì)細(xì)膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜。

看上去奇特的火參果是許多人摯愛的水果,中文一般譯作“非洲蜜瓜”,也有管它叫“火天桃”的。在原產(chǎn)地由于其根系能夠達(dá)到地下含水層,因此它曾經(jīng)是當(dāng)?shù)厝酥匾木S生素和水的來源。

火參果的口感類似于黃瓜、西葫蘆的混合,而味道類似香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。

刺角瓜的功效作用 刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值

1.食用火參果具護(hù)膚美容的功效,對(duì)于皮膚的美白都是非常功效的,但是要長期食用才好的效果哦。
2.食用火參果可以促進(jìn)消化,增強(qiáng)體質(zhì),效地增強(qiáng)身體的整體素質(zhì),提高身體的免疫力。
3.火參果具抗菌消炎的作用,對(duì)于睡眠不好的癥狀,也是可以改善的,讓你可以一個(gè)舒服的睡眠。
4.食用火參果可以起到清理腸道的作用,對(duì)于身體里面的害物質(zhì)可以以最快的速度排出體外,創(chuàng)造一個(gè)健康的環(huán)境。
5.食用火參果也可以起到延長壽命的作用,對(duì)于老年人是非常好的,對(duì)于小孩也可以食用哦,可以增強(qiáng)小孩發(fā)育所需要的元素。

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刺角瓜的食用方法

直接吃

在清洗干凈剝?nèi)ネ馄ず?,可將刺角瓜切成薄片或切成小方塊狀食用,或是打成果汁。也可以對(duì)切,再用湯匙挖出果泥食用。

刺角瓜食用時(shí)可以切開頂部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,風(fēng)味絕配,是不可多得的天然飲品。

料理

火參果可以制成非常棒的沙拉醬,也可以代替醋來食用。

在火參果汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁和少許的糖,會(huì)有特別的療效可以抑制口乾,味道就像柳橙利口酒一樣(利口酒,即具甜味而芳香的烈酒)。

火參果的果泥可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當(dāng)中食用。

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蜂蜜火參果的做法

材料:火參果、蜂蜜

做法:

1)火參果先用清水洗凈;

2)對(duì)半切開;可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽;

3)用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好;

4)加入蜂蜜,拌勻即可!食用時(shí)可用吸管取食。

注意事項(xiàng):

1)選擇一些較為成熟的火參果,不然會(huì)有點(diǎn)酸;

2)或者可以加點(diǎn)蜂蜜,也可以加酸梅粉食用,這樣吃更具風(fēng)味;

3)小孩子慎重,需要小心火參果的籽。

辣醬火參果做法

辣醬火參果

材料:辣椒醬、火參果

做法:

1)火參果先用清水洗干凈

2)用刀將火參果切開,將里面的東西倒出來裝到杯子里

3)根據(jù)個(gè)人愛好情況加入適當(dāng)?shù)乩苯丰u,拌勻即可食用

注意事項(xiàng):

1)如果是綠色的,請(qǐng)耐心等待幾天再吃。

2)如果放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,風(fēng)味更佳,更適合夏季炎熱的氣候

3)小孩子食用更要慎重

刺角瓜的功效作用 刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

刺角瓜的功效與作用

1:刺角瓜是一種高營養(yǎng)的特色水果,這種水果中有大量的維生素,人們食用以后可以起到安神補(bǔ)腦的作用,另外經(jīng)常食用對(duì)人類的心臟也有很好的保健功效,可以減少心臟病的發(fā)生。特別適合老年人或者從事腦力工作的人群食用。 

2:刺角瓜中有多種微量無素和氨基酸,人們食用以后可以起到排毒養(yǎng)顏以及減肥的美容等多種作用,是許多女性最喜歡食用的保健水果。

3:刺角瓜中有大量的維生素C,果肉中還有許多粗纖維存在,人們食用這種水果以后可以起到清理腸胃的作用,減少食用油膩食用帶來的不適感??梢云鸬狡胶馍攀碃I養(yǎng)的作用。長期堅(jiān)持食用可以起到不錯(cuò)的減肥效果。

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如何挑選刺角瓜

在挑選刺角瓜的時(shí)候,要注意刺角瓜是橄欖狀果形,以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)。有光澤、刺角瓜是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃

食用刺角瓜的注意事項(xiàng)

刺角瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此,刺角瓜是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,具有明目降火,預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。那么刺角瓜到底有沒有壞處,有哪些食用禁忌呢?

刺角瓜的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧,所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由于它肉質(zhì)化了,所以口感還是可以讓人接受的。在吃刺角瓜時(shí),可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之,吃刺角瓜浪費(fèi)刺角瓜皮十分可惜。刺角瓜的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風(fēng)味可言,既不含有機(jī)酸,也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調(diào)——也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡。

在挑選刺角瓜的時(shí)候,要注意刺角瓜是橄欖狀果形,以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)。有光澤、刺角瓜是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,但是也可以在火龍果的吃法一文中做進(jìn)一步了解。如需保存,則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉。刺角瓜在夜間可吸收二氧化碳,釋放氧氣,有環(huán)保、凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。

刺角瓜的功效作用 刺角瓜的營養(yǎng)價(jià)值食用禁忌

刺角瓜的飲食禁忌

1:刺角瓜不宜于牛奶同食;
2:刺角瓜屬?zèng)鲂裕心樕n白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃;而女性字月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

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