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時(shí)間:2016-08-22 15:47:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 2296
月餅是中秋節(jié)的典型食品,月餅主要由淀粉糖等制成,所有相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量比較高,那么早上吃月餅會(huì)胖呢?月餅一般什么時(shí)候吃最好呢?下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下!
月餅是一種很受歡迎的糕點(diǎn),很多人都喜歡吃月餅,一般到了農(nóng)歷八月份左右吃月餅的人會(huì)變多,因?yàn)檫@時(shí)候就快到中秋節(jié)了,中秋節(jié)吃月餅是一種傳統(tǒng),象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,可是大部分的月餅都是糖分和脂肪含量較高的,而且熱量也高,有的人就想到早上吃月餅會(huì)不會(huì)好一些,那早上吃月餅好嗎?早上吃月餅會(huì)胖嗎?
可能有人會(huì)說(shuō)月餅也是一種糕點(diǎn),早上可以將月餅作為早餐吃用,這里建議大家不要將月餅做作為早餐食用,月餅雖然能補(bǔ)充能量,但是月餅的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一,早餐應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,不要吃太油膩的食物,而月餅中的油脂含量是比較高的,多了可能會(huì)出現(xiàn)胃部的不適。如果想要早上吃,盡量只能當(dāng)做零食吃一點(diǎn),早餐還是要吃其他有營(yíng)養(yǎng)的食物的。
早上吃月餅可能會(huì)長(zhǎng)胖,人體在早上的時(shí)候?qū)I(yíng)養(yǎng)的需求是很大的,月餅可能含量最多的就是油脂,吃得越多,攝取到的油脂也就會(huì)越多,而且還不容易被消化,所以上是很可能會(huì)長(zhǎng)胖的,但是如果早上只吃一點(diǎn)的話就不會(huì)有太大的影響,這時(shí)就要注意午餐和晚餐要盡量清淡,還應(yīng)該吃些水果來(lái)解膩。想要吃月餅不胖,可以選擇含糖量少的月餅,比如說(shuō)冰皮月餅,最重要是不要吃多。
月餅的種類(lèi)多樣,喜歡吃月餅的人盡量選擇低糖低脂的月餅,普通的高熱量的月餅盡量少吃,不要經(jīng)月餅作為正餐食用,月餅只能當(dāng)做小零食食用,而且一次只能吃一點(diǎn),想減肥的美女們要控制住自己的嘴哦。
蛋黃、肉類(lèi)月餅是最常見(jiàn)的月餅種類(lèi)。它富含糖分和熱量,蛋黃的加入又進(jìn)一步提高了脂肪和膽固醇含量。
醫(yī)生說(shuō),老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心腦血管疾病的患者應(yīng)該盡量少吃這類(lèi)月餅。
這類(lèi)月餅相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康,但制作這類(lèi)月餅仍然需要大量蔗糖,患有糖尿病、胃腸道疾病的人群是不適合食用的,兒童食用過(guò)多也容易誘發(fā)齲齒。
業(yè)內(nèi)人士稱(chēng),其實(shí),大多數(shù)的“水果月餅”與水果無(wú)關(guān),餡料大多由冬瓜做。其實(shí)是“水果味月餅”,里面沒(méi)有水果,而主要成份是冬瓜。冬瓜能提取纖維,無(wú)味,適合加工成月餅餡,這是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。另一個(gè)原因是,冬瓜便宜,能降低成本。
粗糧因其豐富的膳食纖維和保存完好的B族維生素,儼然成了現(xiàn)代人心目中營(yíng)養(yǎng)和健康食品的代名詞,于是,各類(lèi)“粗糧月餅”也應(yīng)運(yùn)而生。
不過(guò),不為人知的是:粗糧粉的顆粒較大、質(zhì)地松散,如果月餅中加多了很難成型,所以粗糧的比例不會(huì)太多;另外,粗糧的加入會(huì)使月餅的口感變得比較粗糙、扎嘴,掩蓋這種不好口感的最好方法就是加入大量的油脂,這樣我們反而會(huì)額外吃進(jìn)過(guò)多的脂肪。
麥芽糖醇等糖醇類(lèi)物質(zhì)本來(lái)是以低能量的特點(diǎn)而備受人們重視的,但其實(shí)熱量和其他月餅差不多。
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來(lái)品嘗,否則就吃不出味道來(lái)。
二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。
三、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油(油食品)脂較高,吃多了則會(huì)引起腸胃不適,尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量。
四、要吃新鮮月餅.過(guò)節(jié)時(shí)人們往往一次買(mǎi)許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅最好隨買(mǎi)隨吃。
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