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時(shí)間:2021-10-08 08:25:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
我們大家都知道孕婦在懷孕期間是要非常注意飲食的,而茶葉蛋也是我們?nèi)粘7浅3R姷囊环N食物,那么我們便要了解一下茶葉蛋孕婦可以吃嗎?茶葉蛋孕婦初期能吃嗎?
孕婦可以吃雞蛋,但不建議吃茶葉蛋,一般茶葉蛋主要是在煮蛋過(guò)程中放入了茶葉,因?yàn)殡u蛋中富含高蛋白質(zhì)以及鐵鈣等微量元素,相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,茶葉中含有鞣酸和生物堿,茶葉和雞蛋在燒煮的過(guò)程中,茶葉中的鞣酸會(huì)通過(guò)雞蛋殼,漸漸進(jìn)入雞蛋與雞蛋中的鐵結(jié)合。孕婦每天吃雞蛋可以有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng),有利于胎兒以及孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求。除此之外,茶葉中的生物堿進(jìn)入雞蛋內(nèi),與雞蛋中的鈣等礦物質(zhì)結(jié)合,導(dǎo)致十二指腸對(duì)雞蛋內(nèi)鈣無(wú)法吸收。如果孕婦經(jīng)常食用茶葉蛋,對(duì)自己及嬰兒健康有不良影響,孕婦盡量少吃茶葉蛋,可以多吃白開水煮雞蛋。
孕媽媽們可以吃茶葉蛋的,因?yàn)橐灿袑<冶硎?,孕媽媽們偶爾喝點(diǎn)淡茶水也是可以的。如果實(shí)在擔(dān)憂茶水會(huì)給寶寶帶來(lái)危害的話,就盡量挑沒(méi)有裂縫的茶葉蛋就可以了。不過(guò)在這里還是要提醒孕媽媽們,相較于水煮蛋,茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)肯定是沒(méi)有那么高的,孕媽媽們還是吃水煮蛋會(huì)更好一些。葉蛋主要是由茶葉以及各種調(diào)味品將雞蛋煮熟腌制,吃起來(lái)比較美味,但是不缺失營(yíng)養(yǎng),有茶香,所以在懷孕初期是可以吃茶葉蛋的,這樣也能夠促進(jìn)食欲。孕初期的女性有可能有孕吐的癥狀,所以建議吃一些清淡適口的食物。每天早晨可以選擇吃一個(gè)茶葉蛋,這樣能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,而且也不油膩,也可以選擇吃煮雞蛋或者蒸雞蛋羹。
茶葉蛋吃多了會(huì)有一定的危險(xiǎn)。經(jīng)常吃茶葉蛋,會(huì)對(duì)人體的消化功能造成威脅,茶葉中的鞣酸還有堿,會(huì)和雞蛋中的鈣元素和鐵元素結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),從而影響消化系統(tǒng)的健康,一般來(lái)說(shuō),茶葉蛋都會(huì)在鍋里進(jìn)行反復(fù)蒸煮,還需要在水里添加大量的調(diào)味劑,在整個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,長(zhǎng)時(shí)間吃的話會(huì)造成膽固醇高的情況。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮制的茶葉蛋,蛋黃會(huì)呈現(xiàn)出灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成硫化亞鐵造成的,這種物質(zhì)不會(huì)被人體吸收和利用,如小孩經(jīng)常吃便會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。茶葉蛋在長(zhǎng)時(shí)間煮制,產(chǎn)生的有害物質(zhì)中就會(huì)包括致癌物,如果長(zhǎng)期食用的話,不僅會(huì)引發(fā)多種疾病,還會(huì)誘發(fā)癌癥。
茶葉蛋熱量不是很高。每100克的茶葉蛋的熱量為144大卡,一個(gè)茶葉蛋大概是60克左右,其所含有的熱量為86大卡,需要我們散步將近一個(gè)小時(shí)才能消耗掉。茶葉蛋是用雞蛋作為原材料,在里面加入了茶葉、醬油、五香等等煮制而成的。分開來(lái)看,茶葉和雞蛋都是對(duì)我們?nèi)梭w非常好的。茶葉里面含有咖啡因,能夠幫助我們提神醒腦、消除疲勞,茶多酚可以起到抗衰老的作用。雞蛋里面主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
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