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時(shí)間:2021-10-11 14:50:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
可能是放在塑料袋里沒有密封好的原因,這碧根果在吃的時(shí)候都感覺有些潮了,這該怎么辦難不成扔了?碧根果要怎么保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些?
1.微波爐加熱:微波爐調(diào)低溫,將受潮的碧根果放進(jìn)去,加熱幾分鐘,能很大限度的蒸發(fā)掉其中的水分,使其恢復(fù)到干脆的口感。
2.翻曬:受潮變潤(rùn)的碧根果一般吸收的水分不是很多,用干凈的紙盒將碧根果放好,放太陽下曬2小時(shí),也能去掉其中的水分,恢復(fù)其干脆的口感。
包裝袋密封:將沒吃完的碧根果找一個(gè)袋子密封裝起來,但需注意一定要密封好,因?yàn)楸谈诳諝庵泻苋菀资艹薄9拮用芊猓簩⒈谈诺焦拮永锩?,以后吃多少拿多少出來,拿完再蓋好即可。真空保存:將碧根果放入保鮮袋密封好再放入冰箱冷藏層。
碧根果如果放在盤子里接觸空氣,則一般可放3-5天左右,會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢回潤(rùn),口感就沒那么脆了,若是密封保存,則一般可放10-30天左右,一些真空包裝的碧根果商品保質(zhì)期一般在6-10個(gè)月左右。
海鹽烤碧根果的做法如下:
1、準(zhǔn)備食材,將碧根果和巴旦木放在盆中。
2、撒上一小撮?;}。
3、再加入一小勺水,一定不要多,用手將果仁與水鹽抓勻,水只要沾濕果仁皮就行了。
4、放入空氣炸鍋或烤箱,如果是用烤箱,果仁只鋪一層就可,這樣才以受熱均勻。
5、不必預(yù)熱,直接用180度,13-15分鐘,空氣炸鍋會(huì)自動(dòng)攪拌讓它們受熱均勻,烤箱烤盤請(qǐng)墊一層錫紙,烤的過程中,翻動(dòng)一兩回。
6、烘烤結(jié)束,以果仁表皮干燥為準(zhǔn),掰開果仁里面應(yīng)微黃。
7、讓果仁自己變涼,鹽份已經(jīng)在烘烤攪拌的過程中去掉大部分了。
烹飪技巧:
1、果仁在烘烤結(jié)束時(shí)還會(huì)利用自身所含的油脂自我加熱,所以,只要將它烤到微黃即可。
2、不要用太粗粒的鹽,用的是?;},略粗,如果沒有,可以用炒菜的鹽。
3、做好的堅(jiān)果,請(qǐng)密封保存,盡早食用完,以保證其香脆口感。
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