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豌豆的嘌呤含量是多少痛風(fēng)能吃豌豆嗎

時(shí)間：2022-02-16 08:19:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

我們大家很多人都知道，現(xiàn)在日常生活中尿酸高的人是非常多的，所以很多人在吃東西之前都會(huì)注意其嘌呤值，那么我們便了解一下豌豆的嘌呤含量是多少？痛風(fēng)能吃豌豆嗎？

豌豆的嘌呤含量是多少

中等嘌呤含量的食物。根據(jù)食物中嘌呤的含量，可以將食物分成高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）、中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25mg-150mg）以及低嘌呤食物（每100g食物嘌呤小于25mg）。而每100g的豌豆中大約含嘌呤75mg左右，所以豌豆是屬于中等嘌呤含量的食物，平時(shí)在吃豌豆的時(shí)候需要適量食用。對(duì)于尿酸高的人群來說含嘌呤多的食物都不能吃或者是需要限制食用，而一般豆類以及豆制品中都含有較多的嘌呤，因此對(duì)于尿酸高的人群來說在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下需要限制豆類的攝入。

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痛風(fēng)能吃豌豆嗎

豌豆的嘌呤含量為75.7mg，也就是每100g豌豆中嘌呤的含量為75.7mg，屬于中等嘌呤含量的飲食，痛風(fēng)患者如果處于緩解期，沒有出現(xiàn)關(guān)節(jié)的腫脹、疼痛等不適，可以適量食用。如果是急性期伴有關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛，則不建議患者使用豌豆等豆類食品。尿酸是我們?nèi)梭w內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，人體血尿酸水平正常維持取決于嘌呤的吸收、合成、分解以及排泄的動(dòng)態(tài)平衡，當(dāng)體內(nèi)尿酸生成過多或者排泄減少時(shí)血尿酸水平就會(huì)增高。雖然大部分患者屬于無癥狀性高尿酸血癥，但是如果出現(xiàn)了關(guān)節(jié)急性發(fā)作，尤其是關(guān)節(jié)反復(fù)疼痛、腫脹的高尿酸血癥患者，也要積極進(jìn)行藥物或者飲食等生活方式的干預(yù)。

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豌豆的熱量

每100克干豌豆所含有的熱量為為313大卡，一盤干豌豆大約為400克，其所含有的熱量為1252大卡，需要我們爬樓梯160分鐘才能將這些熱量消耗掉。接下來我們?cè)倏歹r品。每100克的鮮豌豆所含有的熱量為105大卡。豌豆的熱量還是比較高的，干豌豆不用說，100克含有313大卡的熱量，這個(gè)數(shù)值和很多的高熱量食物可以一比高下了。而鮮豌豆的熱量也不低，只比我們吃100克的米飯低一點(diǎn)點(diǎn)，和其他的蔬菜水果相比較的話，還是略微有點(diǎn)高的。對(duì)于減肥的人群來說，最好還是應(yīng)該少吃一些豌豆的。因?yàn)橥愣闺m然是屬于豆類蔬菜，但是它的熱量還是比較高的，它的熱量主要是來自于碳水化合物以及蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)為我們提供營養(yǎng)的同時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致我們攝入的熱量過高。因此對(duì)于減肥人士，最好是少吃一些豌豆為好。

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豌豆是涼性還是熱性

豌豆是平性食物。豌豆既不是涼性食物也不是熱性食物，而是平性食物。一般寒涼性食物對(duì)寒涼性食物和溫?zé)嵝允澄锒?，其寒熱性質(zhì)不明顯，較為平和，無論是寒癥還是熱癥都是可以選用的。因此體質(zhì)偏熱或偏寒的人都是可以食用豌豆的。豌豆中含有非常豐富的營養(yǎng)，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素和鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)成分，食用豌豆能夠給身體補(bǔ)充大量所需的營養(yǎng)。