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時(shí)間：2016-09-03 17:49:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1200
豆腐又脆又軟，做菜時(shí)加入豆腐能更好的入味，味道非常的好吃。那么蝦仁可以和豆腐一起吃嗎?蝦仁能和豆腐同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹蝦仁是可以和豆腐一起吃的。兩者同食易消化，對(duì)高血壓，高脂血癥，動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖者尤宜，更適合老年肥胖者食用。
1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿卜；嚴(yán)禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。
7、豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。
材料：絹豆腐1盒，白蝦仁200克，蔥3根，姜片2片，黃酒，生抽，白糖，鹽，白胡椒粉，芝麻油適量，淀粉1小勺
做法：
1、蝦仁洗凈瀝干，用鹽和黃酒腌制15分鐘以上；
2、2根蔥打成結(jié)，1跟切成蔥花；
3、鐵鍋燒到冒煙，加入4大勺油，加熱到八成，倒入姜片和蔥結(jié)爆香；
4、將蝦仁倒入鍋里滑炒30秒，加入切成塊的豆腐，加適量清水、白糖和生抽調(diào)味；
5、加蓋中小火燜1分鐘，打開蓋子，用淀粉加冷水調(diào)勻，加入鍋里勾芡；
6、最后撒上白胡椒粉和少許芝麻油裝盆。
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