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時(shí)間:2023-02-01 17:04:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
雖然說炸湯圓之前是要先煮在炸的,但是在炸的過程中也是需要注意時(shí)間的,這個(gè)湯圓炸多長(zhǎng)時(shí)間久可以吃了?湯圓是要在熱鍋的時(shí)候炸還是涼鍋的時(shí)候炸呢?
1、自己做的湯圓炸7分鐘左右。
2、其實(shí)炸湯圓之前也是要把生的湯圓煮熟的,這樣才可以炸。所以湯圓就要像平時(shí)水煮的湯圓一樣,必須煮熟煮透才可以吃。
3、常規(guī)湯圓一般煮7分鐘左右就可以煮好了。煮好的湯圓然后撈出再放油鍋里炸,這樣炸出來的湯圓才會(huì)好吃。所以煮湯圓的時(shí)間一定要把控好,不能煮的時(shí)間太短,也不能煮太久,否則極易容易破皮。
熱油。湯圓有很多種吃法,其中最常見的就是煮湯圓,另外湯圓還可以蒸著吃、炸著吃。炸湯圓首先要將湯圓拿出來解凍,注意不要炸太長(zhǎng)時(shí)間,否則很容易把皮子炸破,中小火炸8分鐘左右即可。注意要油熱以后再下湯圓,出鍋后可以撒上一層芝麻,這樣的湯圓吃起來會(huì)更香。
炸湯圓不用面包糠是不可以的,首先湯圓表面的糯米粉直接接觸到熱油容易發(fā)生爆炸,有一定的危險(xiǎn)。其次,用了面包糠的炸湯圓味道吃起來更加酥脆香甜也更軟糯一些,相比而言口感有很明顯的提升。
那我們所了解的那樣,炸湯圓的熱量確實(shí)很高,因?yàn)樗旧硎怯驼ㄊ称罚覟榱撕贸?,里面的餡一般都會(huì)放很多糖。這樣一來,熱量就自然很高了。那么它具體有多少呢?根據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看每100克的炸湯圓共有大概120千焦的熱量,這樣的熱量確實(shí)是比較高的,占了大概是健康人一天13%的熱量左右,單位熱量是比較高的,因?yàn)闇珗A的熱量本來就高。所以炸湯圓那樣就更加高了,因此并不推薦大家多吃。但是偶爾吃一吃,體驗(yàn)一下美食也是不錯(cuò)的選擇哦!
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