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時間:2016-09-21 13:23:32 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 4738
韭黃基本上算得上一年四季都有的食物,因為韭黃割了之后又會長,成熟得特別快。關(guān)于韭黃,小編私以為味道一點都不輸給韭菜,不過關(guān)于日常食物還是要做一個了解,比如,韭黃是發(fā)物嗎?
韭黃是發(fā)物
發(fā)物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或者是辛熱性的,如魚
或者是生發(fā)性的,如韭黃、筍,以及魚鮮蝦蟹、腐乳等。
所以有過敏癥狀以及手術(shù)后不宜食用
韭黃炒雞蛋的做法
1.韭黃洗凈切成半寸長左右的小段
2.雞蛋打散,加入半勺鹽、適量雞精攪打均勻
3.炒鍋入油燒至八成熱,下入韭黃爆香,然后加入半勺鹽炒至韭黃微微出水
4.倒入蛋液
5.快速翻炒均勻至雞蛋熟透
6.最后加入少量胡椒粉翻炒均勻即可關(guān)火裝盤
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