歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

時間:2016-09-21 13:56:38 編輯:5號網(wǎng)-lkn 3368

洋蔥是我們生活中最常見的蔬菜,不少人因為不喜歡洋蔥的味道而拒絕食用!其實洋蔥的好處是有很多的哦!它不僅能降膽固醇、降血壓還能有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生呢!關(guān)于吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?小編來帶大家了解下吧!

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

吃洋蔥可以降血糖嗎

吃洋蔥可以降血糖!許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、血黏度增高等,洋蔥對于這些老人具有很好的保健作用。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平,可以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

食用洋蔥的方法

方法一:洋蔥外皮煎水喝用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。

方法二:取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜肴,隨飯食用?;蛉⊙笫[50~100克,水煮1~2分鐘后服食。

方法三:醋泡洋蔥洗凈一個洋蔥,剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?,放到微波爐里加熱大約2—3分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,并使體重減輕。

方法四:用醋泡萵苣葉和洋蔥把洋蔥洗凈切薄片,再加幾片萵苣葉子,然后倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘,穩(wěn)定血壓,還能有效改善睡眠。


吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

吃洋蔥的好處

許多不喜歡吃洋蔥的人,無法接受洋蔥那股辛辣刺激的味道,但其實洋蔥有許多意想不到的健康好處,如:維生素C、葉酸、鉀、鋅、前列腺素A和槲皮素等許多營養(yǎng)成份,為了讓身體更健康,攝取適當(dāng)洋蔥量,可以遠離哪些疾病呢?

1.預(yù)防癌癥

研究表示,洋蔥可以有助降低罹患卵巢癌,直腸癌和咽喉癌的機會,只要每周1-2次適量食用洋蔥,含有硒元素和槲皮素,可以達到防癌功效和抑制癌細胞生長。

2.防止蛀牙

雖然生吃生洋蔥,會讓口腔散發(fā)異味,但好處是洋蔥可以消除有害細菌,避免引起蛀牙。只要將生洋蔥放進嘴中咀嚼2-3分鐘,就能殺死口中大多數(shù)的細菌。

3.控制血糖

對於治療糖尿病的患者來說,洋蔥可以有效降低血糖,因為含有有機硫化物和類黃酮,研究發(fā)現(xiàn)可以將低心臟方面疾病,降低血糖的上升。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

4.減輕疲勞感

洋蔥富含類黃酮,幫助自律神經(jīng)調(diào)節(jié)、提升注意力,還能減輕疲勞,甚至能改善失眠問題。

5.減低氣喘發(fā)作

研究指出,槲皮素可以降低過敏反應(yīng),雖然沒辦法完全治療氣喘,但可以降低氣喘發(fā)作。

6.維護心血管

含有前列腺素A的洋蔥,可以有效降血壓,預(yù)防血栓形成。

不管是生吃、烹炒洋蔥,每天建議半顆洋蔥,熟食烹煮約七到八分熟即可,避免養(yǎng)分流失。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

吃洋蔥的壞處

多數(shù)人群食用洋蔥對身體并沒有壞處,但是皮膚敏感的人群在食用洋蔥容易出現(xiàn)皮膚癢和丘疹,另外腸胃不好的人群食用洋蔥也會誘人胃炎。

洋蔥這種蔬菜有一些辛辣素存在,它們對人們的眼睛有一定的刺激作用,過量食用時容易誘人睛部疾病。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

吃洋蔥的小常識

1.春夏肉厚,秋冬更辣:

在春夏兩季,我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄,而肉質(zhì)更厚,水分更多,同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經(jīng)過儲存的,它們的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。

2.要在暗處儲存:

買洋蔥的時候,要買那種在手里掂起來很沉,表皮干燥、緊實,沒有擦傷,也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑料袋里——這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。

3.紫皮洋蔥辣,白皮洋蔥甜:

常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅,辛辣味強,適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養(yǎng)更好一些。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

4.炒焦一點,風(fēng)味更濃:

洋蔥能給菜肴帶來微甜為主的濃郁口感和漂亮的焦糖色。要達到這個效果,慢火加熱是重要的秘訣。具體做法是:鍋里倒一點油,放入切好的洋蔥,用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋,蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度。

5.生洋蔥帶出清涼感:

生洋蔥味道有些沖,但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康,生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥,能起到解膩的作用,帶出清新的薄荷感。

6.沙拉去掉“洋蔥口臭”:

洋蔥中的硫化物是有益的保健成分,但是卻也有惱人的一面——會讓人嘴里一直有洋蔥味兒的“口臭”。這個時候刷牙也不一定有效,不妨試試一盤沙拉吧。因為生的蔬菜水果中的酶類能中和硫化物,去除口臭。

吃洋蔥的好處和壞處是什么?吃洋蔥可以降血糖嗎?

7.什么時候用洋蔥粉:

除了胡椒粉、姜粉,超市的貨架上也出現(xiàn)了洋蔥粉。不過,這種洋蔥粉的用途很有限——它沒有鮮洋蔥的濃郁風(fēng)味和甜味。但是在不愿意吃洋蔥的時候可以用到,比如油炸掛糊、做蘸水調(diào)料、烤餅干等。

8.怎么切洋蔥不嗆人:

洋蔥一切開,里面的硫化物就會發(fā)生反應(yīng),嗆得人直流眼淚。教大家一個簡單的辦法:洋蔥放在冰箱里10—15分鐘后再切。另外,用越鋒利的刀切,洋蔥嗆人的機會就越小。此外還要最后切根部,因為根部的硫化物含量最高。

9.洋蔥還有這些親戚:

大蔥,許多廚師只用大蔥白色和淺綠色的部分,它的辣味比洋蔥淡,煮熟后味道更加柔和。細香蔥,在攤蛋餅、做湯的時候放一點,能帶出一點洋蔥味,并有鮮香味。大蒜,比洋蔥的水分低,糖分更高。它們在風(fēng)味和保健價值上和洋蔥都有相似之處。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告