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桂花什么時(shí)候采摘最好?桂花怎么采摘?

時(shí)間:2016-10-12 13:12:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6832

每年的九十月份是采摘桂花最好的季節(jié),到處桂花飄香。那么,一天當(dāng)中什么時(shí)候才桂花最好呢?桂花怎么采最快最方便呢?今天小編來(lái)為大家介紹一下。

桂花什么時(shí)候采摘最好?桂花怎么采摘?

桂花什么時(shí)候采摘最好

桂花的花期9-10月上旬,果期翌年3月。采最好的是桂花花期中,每天的清晨去采摘。這樣采摘的桂花不但花香而且更加有型。

桂花什么時(shí)候采摘最好?桂花怎么采摘?

桂花怎么采摘

桂花花期比較短,前后僅有4~5天。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量,要適時(shí)采收

采摘方法:

第一步:先折枝,后摘花。由外向內(nèi),由下向上采摘。
第二步:摘的花和枝,堆放樹蔭下涼處,厚度10厘米以內(nèi)。桂花采摘的方式?jīng)Q定著頭花的數(shù)量。頭花采摘如占全樹的20%,可在接近落花期。
第三步:在樹底下鋪上塑料薄膜搖花,免去折枝造成花的損失。頭花量超過(guò)80%,應(yīng)適時(shí)采摘,禁止“搖花”。

桂花什么時(shí)候采摘最好?桂花怎么采摘?

桂花怎么收藏

1、長(zhǎng)時(shí)間保存用梅醬保存法黃熟的梅果100千克加鹽20千克,放缸內(nèi)淹。一個(gè)月后用打漿機(jī)把梅果(連同梅鹵)粉碎,濾去梅核,放陽(yáng)光下暴曬10天,果肉由綠變黃,至梅醬呈黃褐色為止,裝缸密封。桂花采后裝入清潔竹筐,入清水浸,撈出瀝凈水,100千克鮮花加20~40千克梅醬混合,攪拌均勻,12小時(shí)后撈出,瀝去鹵水,再按100千克梅醬加鹽25千克比例裝缸,每層壓緊,上面蓋一層鹽,蓋白布,用竹片壓緊防止桂花浮上來(lái)。
2、食鹽、明礬保存法把食鹽或明礬研成細(xì)末,洗凈容器晾干。100千克鮮花加10千克明礬或20千克食鹽的比例放缸、壇、木桶里,一層花,一層鹽或明礬,壓緊,裝滿為止,稻草洗凈蓋上,蓋上蓋密封。上述二種方法,適用于大量生產(chǎn),不壞,能保存花的色、香、味,3年不變,隨時(shí)取出加工,制成各種產(chǎn)品。另外,有簡(jiǎn)單保存方法:10千克鮮花加0.15千克檸檬酸攪拌均勻,12小時(shí)后濾去鹵水,加1.8千克鹽和0.05千克明礬封面,然后密封保存,能保存一年。桂花味辛性溫,有溫肺散寒、暖胃止痛等功效。多用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等。

桂花什么時(shí)候采摘最好?桂花怎么采摘?

溫馨提示

新鮮桂花采摘后,不到一個(gè)晚上就會(huì)干枯并失去香味,且直接用來(lái)泡茶或做調(diào)料,可能帶有苦味,通常的做法是先制成糖桂花或干桂花,以延長(zhǎng)保存期,再作他用。

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