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新鮮桂花可以煮粥嗎？桂花可以煮粥嗎？

時(shí)間：2016-10-12 18:01:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1664

桂花粥是中國(guó)的一種傳統(tǒng)吃法，別具一番風(fēng)味。平時(shí)在家，自己也可以做，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單美味。今天小編來(lái)給大家推薦幾種桂花粥的家常做法。

新鮮桂花可以煮粥嗎

桂花粥是一道傳統(tǒng)的特色小吃。用桂花和粳米（或糯米）煮成的粥，桂花糖粥的特色：稠韌不糊，香甜不膩，桂花清香。桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。?

桂花粥的做法

方法一

桂花與淘洗干凈的粳米同煮粥，熟時(shí)調(diào)入紅糖即可作早晚餐服食。

方法二

1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

2、將桂花中雜質(zhì)揀去，用冷水漂洗干凈；

3、取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)；

4、然后改用小火熬煮，至粥成；

5、加入桂花、白糖攪勻，待再沸，即可盛起食用。

方法三

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。

2、新鮮板栗洗凈、泡軟，挑凈外膜、蒸熟、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，再加入桂花煮勻，可盛出食用。

桂花粥的功效

1、清熱除穢，醒脾悅神，治因脾胃虛弱、飲食不化、積滯腸胃、蘊(yùn)而化熱、濁熱重蒸所致的牙痛、口臭。

2、對(duì)痰濕困難、胃口不開(kāi)、痰盛、喘咳，也有治療作用。

3、生津，暖胃，化痰，止胃寒疼痛。

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