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時(shí)間:2016-11-05 10:57:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 13264
鴿子具有很好的滋補(bǔ)效果,一般孕期或者產(chǎn)后的女性喜歡用鴿子燉湯喝??梢匝a(bǔ)血益氣,調(diào)養(yǎng)效果非常好。但是吃鴿子肉一定要注意飲食搭配,那么,鴿子肉和什么食物相克呢?
鴿肉的蛋白質(zhì)含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?,貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。.鴿肉性平、味甘、咸,歸肝、腎經(jīng);具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。.鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
1、鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
2、鴿子肉和魚蝦相克!不能同食!
3、與豬肉相克。
1、消渴多飲,氣短乏力白鴿1只,山藥30克,玉竹30克。將白鴿肉切成小塊,與山藥、玉竹一并燉熟,食肉喝湯;或用白鴿肉與蘿卜同煮,取汁含咽。
2。婦女經(jīng)閉,經(jīng)血少白鴿1只,鱉甲、龜版各18克,懷牛膝12克,柏子仁15克,大棗30克。將鱉甲、龜版先煎,再人牛膝、拍子仁,共煎取渣,取藥汁燉白鴿、大棗,煮熟后食用。
3、老人腎虧體虛白鴿亞只,黃芪15克,黨參15克,淮山藥30克,同煮湯食用。
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