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時(shí)間:2016-11-14 12:38:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3733
平菇屬于蘑菇的一種,做法有很多種,可以炒菜,亦可以煮湯,味道十分的鮮美。但是食用平菇也有一些禁忌,那么,平菇和雞蛋可以一起吃嗎??jī)煞N食物一起吃好嗎?
蘑菇可以跟雞蛋一起煮來(lái)吃,兩種食物并不相克。和平菇相克的食物是比較少的,其中,平菇不可以和驢肉一起吃,其它的一起吃問(wèn)題都不大的,可以放心食用。
蘑菇雞蛋湯
主料:平菇300克、雞蛋2個(gè)
調(diào)料:食鹽3克、蔥5克、香菜5克、植物油適量
三、步驟:
1、平菇用水沖洗干凈后撕成小條,雞蛋兩個(gè)打散,蔥、香菜分別切段。
2、鍋中加適量油燒熱,加入蔥花炒香,將撕好的平菇放入鍋中,加鹽。
3、平菇翻炒入味,鍋中加水沒(méi)過(guò)平菇,鍋中水燒開(kāi)后,倒入打好的雞蛋。
4、鍋中的雞蛋浮起成蛋花,出鍋前加入香菜,攪勻即可。
平菇炒雞蛋?
主料:鮮平菇300克,雞蛋150克。?
調(diào)料:精鹽、胡椒粉、蔥絲、食油等各適量。?
制作:將平菇去雜洗凈,切成絲。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。炒鍋放油燒熱,加入平菇絲、蔥絲煸炒,放精鹽、胡椒粉調(diào)味,將炒好的平菇絲置于鍋邊,再將雞蛋炒熟,然后和平菇絲一起炒勻調(diào)味即成。?
雞蛋具有補(bǔ)氣血、安五臟、壯身體的作用??勺鳛轶w虛氣血不足、食少乏力、頭昏眼花、胎動(dòng)不安或產(chǎn)后體虛、乳汁不多以及癌癥患者的輔助食療菜肴使用。
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