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斯肯特鑄鐵鍋怎么樣 skeppshult鍋怎么樣

時(shí)間:2017-03-14 16:18:08 編輯:5號網(wǎng)-lj 972

skeppshult斯肯特鑄鐵鍋瑞典的品牌,地球人都知道瑞典的手表出名,而這款skeppshult斯肯特鑄鐵鍋同樣有著不俗的表現(xiàn),下面我們就一起來看看skeppshult斯肯特鑄鐵鍋怎么樣?!

斯肯特鑄鐵鍋怎么樣

您每天仍然在用不銹鋼鍋或琺瑯鍋烹飪菜肴嗎?您難道沒有考慮過為一成不變的廚房帶來一些改變嗎?選擇斯肯特鑄鐵鍋具,讓我們一起進(jìn)入“鑄鐵小時(shí)代”!

鐵鍋是中國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,而傳統(tǒng)也意味著更加自然和健康。世界衛(wèi)生組織專家就認(rèn)為,用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。斯肯特鍋具為手工鍛造,精選天然有機(jī)材質(zhì),不僅將精湛的手工工藝和創(chuàng)新實(shí)用的設(shè)計(jì)感結(jié)合在一起,更全程嚴(yán)格秉承環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)制造而成,是您最佳的烹飪伴侶。

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百年歷史,貴族專享

斯肯特公司由Carl E. Andersson先生于1906年創(chuàng)立,至今已有百年多的歷史。工廠坐落于瑞典南部森林的中心,風(fēng)景如畫的Skeppshult村莊里。百年來,斯肯特始終堅(jiān)守著精湛的傳統(tǒng)手工工藝,是北歐斯堪的那維亞半島上現(xiàn)存的唯一一家生產(chǎn)鑄鐵廚具及家居用品的公司。使用斯肯特鍋具,您可以真正體驗(yàn)一把貴族生活,并使您的廚房立刻變得低調(diào)奢華有內(nèi)涵!

工藝精湛,品質(zhì)保證

精選純天然原材料,是斯肯特鍋體表面平整光滑的奧妙之一。用取自瑞典第二大湖泊韋特恩湖(V?ttern)的精良細(xì)沙制成獨(dú)一無二的沙模,并將天然灰口鐵鐵礦熔成鐵水澆筑在沙模中,從根本上奠定了斯肯特產(chǎn)品的品質(zhì)基礎(chǔ)。除此之外純手工鍛造,產(chǎn)品制造全程都不會(huì)接觸到任何對人體有害的化學(xué)物質(zhì),絕對的品質(zhì)保證。

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走出瑞典,走向世界

憑借精湛的工藝和卓越的品質(zhì),斯肯特為越來越多的人所熟知,漸漸走出瑞典,走向世界。目前,斯肯特已先后進(jìn)駐到法國、瑞士、日本、中國等國家,越來越多地出現(xiàn)在人們的廚房中,為人們的生活增添了一抹亮麗的色彩。

“傳統(tǒng)、永恒、時(shí)尚”,短短數(shù)語極好的詮釋了斯肯特一貫秉承的價(jià)值核心。既有傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ),又有時(shí)尚外觀的加持,除了斯肯特鍋具,難道您還有其他選擇嗎?

古人云“夫禮之初,始諸飲食?!鄙嗉馍系拿朗晨梢猿嗦懵愕脑忈屛覀兌际鞘成信?。因此,想要擺脫干涸的愛情、無味的婚姻,你需要健康營養(yǎng)的飲食調(diào)劑:斯肯特,一個(gè)出生在歐洲名門的專業(yè)鑄鐵鍋具,以其精湛的純手工工藝和貴族設(shè)計(jì),教你煮出獨(dú)一無二的健康美食?;蛟S你不關(guān)心它的純天然有機(jī)材質(zhì);更不關(guān)心它是由瑞典韋特恩湖的精良細(xì)沙而制;但你一定重視它天然鐵礦補(bǔ)鐵養(yǎng)顏的高貴品質(zhì),這源于它的鑄鐵鍋皆采用獨(dú)特的灰口鐵鐵礦燒熔筑制,鑄鐵鍋遇熱和食物中的酸性物質(zhì)接觸,瞬間轉(zhuǎn)換成鐵離子,增加了食物的含鐵量,彌補(bǔ)了人體特別是女性群體對鐵元素的缺失,這是只在斯肯特才有的匠心獨(dú)制;但是,用生態(tài)、環(huán)保和健康,就能鑄就我們舌尖上的愛情嗎?

NO,舌尖上的愛情怎能如此輕易獲取,有滋有味才是幸福愛情的保鮮劑。所以,斯肯特(skeppshult)的魅力也不僅此而已,它的鑄鐵鍋所選的灰口鐵材質(zhì)使鍋體傳熱均勻,讓不善廚藝的80、90也能隨心掌握火候,輕松享受烹飪樂趣。

此刻,你已將生米煮成熟飯,完美展現(xiàn)你成為愛情煮角的樣子:低調(diào)的健康美食,巧妙的流露出你獨(dú)有的魅力。而這魅力蘊(yùn)藏了斯肯特(skeppshult)110多年的貴族歷史,以及那25年堅(jiān)不可摧的質(zhì)保品質(zhì)。錯(cuò)過了昨天,今天你還可以加倍努力,錯(cuò)過了斯肯特(skeppshult),你將與舌尖上的愛情的失之交臂。不管科技將生活如何轉(zhuǎn)變,我們追逐永恒愛情的腳步卻從不改變!

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斯肯特鑄鐵鍋具優(yōu)缺點(diǎn)

鍋倒是沒用過,不過趁著減價(jià)買了一個(gè)煎板,缺點(diǎn)嘛,太TM貴了,一塊鐵板要一千四。

所以,鍋就沒余額嘗試了。斯肯特作為米其林三星御用品牌確實(shí)不錯(cuò),不過太麻煩了,不是特別喜歡廚房的,還是不要買了。這塊板子11斤重鐵板,并不是不沾,而且波浪板不好刷。所以需要好多耐心。用完了不能等涼下來馬上刷或者熱板澆水除糊掉的東西。刷完了放火上烤干,上不上油隨便,不上油放幾個(gè)月也不見銹。但是一定要烤干!一點(diǎn)不干都會(huì)生銹。然后等半小時(shí)涼了再收起來,對的,要等半小時(shí)才涼!一塊板子11斤了,一個(gè)鍋?zhàn)约合胂氚?。沒有一定臂力也不要選這個(gè)牌子了。

好處么,跟低價(jià)的沒有可比性,和同價(jià)位的WOLL鉆石平底煎鍋比較。斯肯特煎板熱平衡性和WOLL差不多。WOLL稍好,畢竟是鋁的和鑄鐵的比。鑄鐵導(dǎo)熱性要差一些。用同樣的火力同樣的時(shí)間煎牛排,斯肯特能煎出完美的7分。WOLL煎的邊上已經(jīng)超過全熟了,中心還是5到7分的樣子。

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當(dāng)然有可能是波浪板和平板的原因。不過我更支持熱容的說法。鑄鐵比鑄鋁熱容大,鑄鐵吸熱慢放熱慢。所以涼牛排放上去引起鍋的溫度變化不大。熱量能穩(wěn)定的傳遞到牛排上。當(dāng)然這只是我對烹飪個(gè)人的理解,并沒太多科學(xué)依據(jù)。所以,斯肯特很好,但是并不是那么值得。相對于同價(jià)位的甚至還要便宜一些的WOLL和瑞士鉆石鍋,斯肯特的優(yōu)勢并不那么明顯。最后,千萬不要相信不銹鋼鍋!任何品牌的不銹鋼鍋!那是做西餐的東西!做中餐不適合!

斯肯特鑄鐵鍋首次使用

產(chǎn)品都已經(jīng)過純天然菜籽油開鍋處理,可直接使用。為去除浮塵及多余油脂,第一次使用時(shí)請用溫水沖洗鍋具并完全晾干。

開始烹飪:在烹調(diào)前先把煮食用具預(yù)熱,預(yù)熱后加油及把火調(diào)至理想溫度即可,受熱均勻,傳熱快,儲(chǔ)熱長的特點(diǎn)更是省時(shí)又省煤。對于鍋鏟的時(shí)候,我們是不含任何化學(xué)涂層的所以適合各種材質(zhì)的鍋鏟,斯肯特鍋體可放置在烤箱中使用,也可置于冰箱內(nèi)冷藏。使用后若鍋具內(nèi)壁留有白色斑點(diǎn),是水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋具表面,去除方法只需要少許醋搽洗即可。

清潔:每次使用后務(wù)必用百潔布、刷子將鍋具內(nèi)外壁清潔干凈,以免頑漬附著于鍋具表面。并且在清洗后要用抹布擦干水避免生銹。本產(chǎn)品一體鑄造,可在烹飪后直接放置在冷水中清洗,不會(huì)變形,也不會(huì)引起鍋底脫落。

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