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楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

時(shí)間:2017-03-28 11:10:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 2045

楊桃怎么吃最好吃了,其實(shí)楊桃直接洗凈便吃是最直接簡(jiǎn)單的方法,除了直接吃之外同時(shí)還可以有其它很多種好吃的吃法,下面我們就一起來(lái)看看楊桃有哪些吃法。

楊桃洗凈可直接食用

楊桃最常用,最通俗的就是洗凈直接食用。把楊桃清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,不用把整個(gè)菱角全部削掉,那樣的話整個(gè)楊桃就沒(méi)剩多少東西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺(jué)得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會(huì)使楊桃更加美味。

tips:楊桃要削皮嗎?

楊桃的果皮可以用直接用削果皮機(jī)削掉,但可能會(huì)流失不少營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)楊桃只要去除菱角的幾個(gè)地方即可,不用削皮的。吃楊桃,只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉,洗干凈后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖、鹽或者酸梅粉,口感更好。因?yàn)闂钐矣袔装甑?,所以切成片就像星星,既好看,吃起?lái)也方便。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

楊桃好吃的吃法

楊桃榨汁

喝新鮮楊桃也可以直接榨汁,新鮮陽(yáng)桃3枚,以清水洗凈,用水果刀將之切成果肉丁,并搗爛絞汁,將果汁倒人杯中,加溫開水100毫升調(diào)勻,每日服用2次。

點(diǎn)評(píng):酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風(fēng),止痛消腫的功效,適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

醋漬楊桃

取新鮮楊桃1枚,紅醋50毫升。將陽(yáng)桃以清水洗凈,后用水果刀一分為二,將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘后取出,慢慢嚼服。

點(diǎn)評(píng):美味可口,且此法的楊桃具有消食和中的功效,可用以治療消化不良,胸悶腹脹等病癥。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

蛋奶燉楊桃

楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好。

點(diǎn)評(píng):雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會(huì)很復(fù)雜。

拔絲楊桃楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。

點(diǎn)評(píng):楊桃也可以拔絲,而且好吃不說(shuō),最令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

糖漬楊桃

新鮮楊桃100克,白糖50克。用清水將楊桃洗凈,后用水果刀將之切開,擺入盤中,將白糖均勻撒在鮮果上,腌30分鐘后,慢慢嚼服。

點(diǎn)評(píng):具有消暑利水的功效,適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

楊桃芡米粥

楊桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。陽(yáng)桃洗凈,切成果丁,晚米以清水淘洗干凈,楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢燉60分鐘,再加入白糖即成。

點(diǎn)評(píng):該粥具有健脾益胃的功效,可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進(jìn)食欲,強(qiáng)身健體。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

楊桃包

高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。烤箱先預(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡?;景l(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。

點(diǎn)評(píng):這種楊桃的吃法非常特別,做法也相對(duì)考究一點(diǎn)點(diǎn),但絕對(duì)是美觀又美味哦。

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

楊桃茶

楊桃2個(gè),砂糖半斤,紅茶適量。楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。腌過(guò)的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。紅茶泡水,加入楊桃片4~5片,這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,非常特別。

點(diǎn)評(píng):楊桃不止可以做成各類美食,還可以拿來(lái)泡茶~

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

海星楊桃瘦肉湯

海星2只,楊桃2個(gè),南北杏適量,紅棗適量,枸杞子適量,姜適量,鹽適量。將海星用水泡一會(huì),刷洗干凈。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。

點(diǎn)評(píng):楊桃還可以作為餐桌上的一道菜,非常有進(jìn)補(bǔ)的功效,而且做法簡(jiǎn)單~

楊桃怎么吃 楊桃的吃法圖解

新鮮楊桃怎么保存

新鮮楊桃可避光陰涼保存

楊桃適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶地區(qū),所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。而一般楊桃如果避光并放在陰涼的地方的話,可以存放一周左右,但如果楊桃過(guò)熟,那它所能存放的時(shí)間肯定是比較短的;相反,如果楊桃熟度不夠,那它所能存放的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較長(zhǎng)。

新鮮楊桃可與稻谷殼同放

如果家里有稻谷殼,還可以將新鮮的楊桃與稻谷殼放在一起,可以存放10天左右。因?yàn)榇娣诺竟葰さ牡胤奖容^陰涼,還能幫助吸熱。同時(shí),將楊桃放在稻谷殼里面后,還能使楊桃越來(lái)越甜。

新鮮楊桃可放入冰箱短暫保鮮

楊桃一般是不適合放在冰箱中保存的,但短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報(bào)紙包裹好,然后再用保鮮袋裝起來(lái),并將保鮮袋扎些小孔,放于冰箱的蔬果層,可保鮮1~3天,存放時(shí)間再不宜過(guò)長(zhǎng)了。

tips:總之,新鮮的楊桃不耐貯藏,最好立即食用,不宜放置時(shí)間過(guò)久。

新鮮楊桃切好了怎么放不會(huì)變黑

楊桃接觸空氣就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),新鮮楊桃切好了沒(méi)及時(shí)吃完,要注意密封,不要讓切面接觸空氣。當(dāng)然,楊桃最好還是切了就吃,或者吃的時(shí)候再切。

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