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吃蝦爬子能喝啤酒嗎？蝦爬子和啤酒能一起吃嗎？

時間：2017-04-25 14:59:12 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2427

啤酒是夏日大家最喜歡的一種飲料，吃著夜宵喝個啤酒，別提有多愜意了。那么，吃蝦爬子能喝啤酒嗎？蝦爬子和啤酒能一起吃嗎？

吃蝦爬子能喝啤酒嗎

啤酒和蝦不要混吃。

吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。

吃蝦爬子能喝啤酒嗎？蝦爬子和啤酒能一起吃嗎？

蝦爬子和啤酒同食的危害

引發(fā)痛風(fēng)

蝦是一種高蛋白食物，在體內(nèi)分解后會產(chǎn)生嘌呤類物質(zhì)，最終在體內(nèi)分解為尿酸。如果吃蝦過多，會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過高，而喝啤酒會減少尿酸排出，兩者共同作用，會引發(fā)痛風(fēng)。

引發(fā)尿路結(jié)石

吃蝦喝啤酒導(dǎo)致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結(jié)石。癥狀表現(xiàn)為因結(jié)石損傷尿路而導(dǎo)致血尿且伴有發(fā)作性疼痛。

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引發(fā)高尿酸血癥

引發(fā)高尿酸血癥的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習(xí)慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血癥的幾率。

腹痛腹瀉

喝冰鎮(zhèn)啤酒，會使胃腸道溫度驟然下降，刺激胃腸道血管收縮，引起痙攣性腹痛。大量飲用啤酒，還易使胃粘膜受損，如果蝦不衛(wèi)生，還會引發(fā)細菌感染，出現(xiàn)急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀。

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吃蝦可以喝什么酒

吃蝦時盡量少喝酒或不喝酒，如果要喝，建議喝白酒或者干白葡萄酒。白酒性烈，有一定的殺菌作用，而干白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

專家表示，對于本來有痛風(fēng)癥狀的人，任何高嘌呤的食物都應(yīng)該避免，蝦只是其中一類；酒精飲料更應(yīng)避免。對健康人群而言，這就完全取決于你在口腹之欲與健康之間的權(quán)衡了。對于健康人而言，偶爾吃蝦、喝啤酒不會必然引起痛風(fēng)。但如果長期這么吃，則必然導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增多，增加痛風(fēng)風(fēng)險。

專家建議吃蝦時不要同時飲用啤酒，可以先將蝦水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃蝦的同時，吃些蔬菜和水果，減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。