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椰子怎么打開(kāi)？椰子殼怎樣打開(kāi)

時(shí)間：2017-04-25 15:29:25 編輯：本站整理 5144

椰子雖然解渴去燥，但是椰子殼的開(kāi)法著實(shí)為難了一些人，尤其是非椰子產(chǎn)地的人。那么，椰子殼怎么打開(kāi)？怎么才能吃到椰子肉呢？一起來(lái)看看吧。

椰子怎么打開(kāi)

對(duì)于那些非椰子產(chǎn)地的人來(lái)說(shuō)，如果拿到一個(gè)椰子，恐怕會(huì)為打開(kāi)它而費(fèi)盡心機(jī)。其實(shí)一旦你掌握了竅門(mén)，開(kāi)椰子其實(shí)也很容易。

1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈；

2.接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具；

椰子怎么打開(kāi)？椰子殼怎樣打開(kāi)

3.再找到椰子的正反兩面，有三個(gè)小圓點(diǎn)的是上面，反面呢有個(gè)小尖；

4.找到椰子的圓點(diǎn)，然后就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。

看了以上的方法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢？趕緊試試吧！

椰子殼怎樣打開(kāi)

可以用釘子或者錐子打通兩個(gè)軟眼兒，這樣當(dāng)從一個(gè)眼往外流椰汁的時(shí)候，空氣可以進(jìn)入另外一個(gè)眼兒里，這樣可以加快流速。

在椰子比較尖的一端，有三個(gè)軟眼，看起來(lái)像椰子的“臉”。其中兩個(gè)比較近的就好像兩只眼睛，另外一個(gè)靠下的就是它的嘴巴。其實(shí)“嘴巴”是椰子最軟弱的地方，用一個(gè)錐子或者剪刀很容易穿透“嘴巴”進(jìn)入椰子的空腔里。然后使椰汁流出。

椰子怎么打開(kāi)？椰子殼怎樣打開(kāi)

如果你需要椰子非常對(duì)稱地一分為二，用來(lái)當(dāng)作裝飾品，或者其它特殊需要。首先要把椰汁引出來(lái)。然后可以用手鋸精準(zhǔn)地鋸開(kāi)。

如果椰子孔較小，果汁流的很慢?？梢韵蛄硗庖粋€(gè)孔里吹氣，這樣可以加快流速。

當(dāng)你用錐子或者碎冰錐打通軟眼兒的時(shí)候，可以用廚房水池里的瀉水口來(lái)支撐椰子。

如果你手邊沒(méi)有任何工具，也比較匆忙的話，但是非常想吃的話，可以把椰子放進(jìn)一個(gè)結(jié)實(shí)的塑料袋子里，然后掄起袋子，砸在比較堅(jiān)硬的表面上。這樣可能喝不到椰汁了，但是果肉不受任何影響。

用6毫米的鉆頭最適合用來(lái)鉆椰子的軟眼了。比用碎冰錐又快又安全。

如果沒(méi)有合適工具，你也可以直接用毛巾裹住椰子，然后用錘子敲擊。

用錐子打通椰子的“嘴”（最薄的孔），然后把椰汁倒進(jìn)杯子或者碗里。然后用鈍刀或者其它東西沿著椰子的鋸齒狀的線敲擊，邊敲擊邊旋轉(zhuǎn)椰子。幾圈下來(lái)，椰子就會(huì)裂開(kāi)了。

椰子汁搭配口感細(xì)膩滑嫩的椰肉，是如此清涼解渴，真是人間美味。每天喝三次椰子汁，每次一個(gè)，可以治肌膚水腫。喝椰子汁，早晚各一次，可治療中暑發(fā)燒。

怎樣挑選好吃的椰子

挑選時(shí)將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。

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若喜吃椰子肉，則應(yīng)選手感較重，搖起來(lái)較沉的椰子。

判斷椰子的嫩和老最簡(jiǎn)單如下：

1.搖，在搖的時(shí)候聽(tīng)到聲音百分之九十九是老的。注意：超市里賣(mài)有時(shí)存放久了，里面的水分也會(huì)蒸發(fā)，所以搖起來(lái)也會(huì)響。

2.看尾部，看尾部那三星（想奔馳那標(biāo)志）白色的算是嫩的，棕色是老的！注意：超市里賣(mài)的都上過(guò)藥，黑的有時(shí)候也給他內(nèi)白了！

3.重量：拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量，一般重點(diǎn)的為嫩的！

椰子是天然食品，很少有負(fù)放映，高血壓可以吃` 請(qǐng)看下面椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質(zhì)。味甘性平，“益氣，去風(fēng)，食之不饑，令人面澤”（《本草綱目》）。椰子果肉含油量為60％一65％，油內(nèi)大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有一些弊端，但也是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，為了維持良好的健康水平，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各占1/3，即保持1:1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖，對(duì)皮膚的健美也有益處。