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時(shí)間：2017-05-19 08:16:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1163
紅棗粽子是大家比較喜歡的一種口味，其實(shí)外面的 紅棗粽子并沒(méi)有自己包的好吃，畢竟自己包的比較新鮮。那么，怎么包紅棗粽子？紅棗粽子怎么包？
1、先將粽葉泡幾個(gè)小時(shí)。在泡粽葉的同時(shí)，也把糯米洗洗用水泡上。
2、等米和粽葉都泡的差不多了，就可以包了，將粽葉折成圓錐狀。
3、圓錐的底部放課紅棗，為了不漏米，也好看。
4、接著放豆沙，再放米，再放棗。
5、在最后圓錐的直徑兩頭各放一課棗，然后把剩余的粽葉包過(guò)來(lái)。這樣就包好了。
6、下面開(kāi)始煮熟后就能吃了，一道好吃的紅棗粽子就完成了
第一步：取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入香腸，再填上米蓋住。
?第二步：右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊（煮爆）或過(guò)松（進(jìn)水），以輕扯不移動(dòng)即可。這是說(shuō)著簡(jiǎn)單，做起來(lái)很難。這是包粽子的關(guān)鍵步驟。
1、建議糯米浸泡長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，這樣煮好后口感會(huì)特別粘稠哦。
2、冷卻這一步絕對(duì)不可以缺少哦，否則會(huì)造成糯米散開(kāi)，不成形哦。
3、很多人喜歡放入冰箱冷藏，但是這樣會(huì)影響口感，建議直接放入冷水中浸泡即可，只要保證24小時(shí)換2次干凈的水即可。
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