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時(shí)間:2016-02-25 14:57:33 編輯:本站整理 453
土豆是世界五大作物之一,不過(guò)現(xiàn)在我們僅僅用它來(lái)做菜!土豆的功效和作用很多,很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)土豆能減肥?但是土豆作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食物怎么減肥呢?下面我們來(lái)一起看看吧!
答案是肯定的!土豆和我們常吃的大米相比,熱量比大米低,大米每百克脂肪含量是0.6-0.8克,而土豆每百克脂肪含量只有0.1克,而且土豆富含碳水化合物,可以為我們提供能量。所以,適當(dāng)以土豆替代主食,可以降低能量攝入,起到減肥或控制體重的作用。
中國(guó)的飲食中,習(xí)慣把土豆當(dāng)成一種“蔬菜”擺上桌面。土豆的吸油能力很強(qiáng),如果把土豆當(dāng)成“蔬菜”來(lái)煎炒,無(wú)形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當(dāng)菜,能量就會(huì)比吃其它葉菜、瓜茄類(lèi)蔬菜要多,不利于控制體重。
土豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)更接近于我們所吃的主食中的糧食,100克土豆所含的能量大約相當(dāng)于25克糧食,如果用它來(lái)代替部分主食就不容易引起肥胖。但是,長(zhǎng)期以土豆作為主要食物的做法并不十分可取。這樣會(huì)食物太單調(diào),難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。另外在減肥過(guò)程中,要多喝水,加速新陳代謝,盡快排出身體毒素,才能美美的瘦下去。
土豆是薯類(lèi)家族的重要成員。薯類(lèi)薯類(lèi)是健康飲食的重要部分,適當(dāng)增加薯類(lèi)的攝入對(duì)人體健康有益。但是不宜吃太多,每周吃5次左右,每次攝入50到100克。薯類(lèi)最好采用蒸、煮、烤的方式,可以保留較多營(yíng)養(yǎng)。
土豆并不是一種立竿見(jiàn)影的減肥食品,不會(huì)因?yàn)樘焯斐酝炼?,體重就減了。如果加工、烹調(diào)土豆的方法不得當(dāng),不僅不能減肥還會(huì)使體重增加,比如說(shuō)薯?xiàng)l,一旦經(jīng)過(guò)油炸以后它的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出土豆本身的能量。一個(gè)中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡,而同一個(gè)土豆炸成薯?xiàng)l以后,所含的能量就能高達(dá)200千卡以上。
土豆從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)看,土豆與精米、白面相比,它的礦物質(zhì)含量比較高,如鉀,鎂等。而且土豆還有一定量的膳食纖維,而精米和白面里面膳食纖維很少。所以,用土豆替代部分精米、白面應(yīng)該說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是,長(zhǎng)期以土豆作為主要食物的做法并不十分可取。這樣會(huì)食物太單調(diào),難以獲得身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。
早上:蒸3個(gè)土豆,吃兩個(gè),剩下一個(gè)2小時(shí)后吃。
中午:蒸3個(gè)土豆,吃兩個(gè),剩下一個(gè)2小時(shí)后吃。
晚上:蒸2個(gè)土豆,盡量在7點(diǎn)前吃完。
點(diǎn)評(píng):此方法適合大胃口的人,一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物,而且不會(huì)感覺(jué)到餓。
早上:低脂酸奶1杯,蛋白1個(gè),土豆1個(gè)
中午:土豆2個(gè),茶1杯
晚上:土豆1個(gè),茶1杯,水果1份
點(diǎn)評(píng):怕減肥食物單一的人,可以采用這個(gè)方法哦。
早上:2個(gè)土豆
中午:羊肉炒尖椒
晚上:1杯茶或1杯酸奶
點(diǎn)評(píng):羊肉里的肉堿是專(zhuān)減脂肪的,而肉堿是減肥藥里的主要成分。但是做這個(gè)菜最重要的一點(diǎn)就是不要放太多佐料,也別和米飯一起下肚,要吃就和土豆一起吃,不會(huì)胖的。
這三個(gè)方法使用最好不超過(guò)3周,以免身體適應(yīng)不了。另外在減肥過(guò)程中,要多喝水,加速新陳代謝,盡快排出身體毒素,才能美美的瘦下去。
q:土豆里面含有好多淀粉,吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖?
a:土豆只有作為主食吃才有很好的減肥作用,因?yàn)橥炼购苋菀桩a(chǎn)生飽腹感,會(huì)讓你不想吃太多東西,而且土豆中的淀粉屬于碳水化合物,在日常的生活中會(huì)被身體轉(zhuǎn)化成能量消耗掉,所以,如果是合理的吃法是不會(huì)發(fā)胖的。
q:一日三餐吃土豆太單調(diào),可以吃一些其他東西嗎?
a:為大家準(zhǔn)備了三種方案,如果受不了每天只吃土豆,可以參考下哦,在減肥過(guò)程中也可以吃一些自己喜歡的水果蔬菜,但要注意量哦,吃多了同樣會(huì)長(zhǎng)胖的。
q:這樣減肥會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良嗎?
a:土豆幾乎能滿足人體每天需要的所有因素,每餐只吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素,所以,土豆在減肥的同時(shí),還能保證健康。
特別提醒:吃土豆的有一個(gè)缺點(diǎn)就是上廁所次數(shù)多,因?yàn)橥炼估锖看?,百分之七十都是水,只有百分之二十是淀粉,好處就是它減掉的是脂肪而不是水。想要快速減肥的女性們可以加上一些運(yùn)動(dòng),效果會(huì)更顯著哦。
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