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黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

時間:2016-02-26 17:04:17 編輯:本站整理 582

還在為晚餐不知道吃什么發(fā)愁嗎?晚上一般許多人都選擇不怎么吃飯,他們認(rèn)為晚餐吃飯會長胖,所以減少了晚餐,只吃些水果什么的來壓壓餓,今天就讓小編教你如何制作一道減肥營養(yǎng)粥吧,讓你在晚上不必發(fā)愁。

黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

食材或調(diào)味料

牡蠣10顆、蛤蜊10顆、蝦仁10只、冷凍魴魚片1片切片、吻仔魚半碗、雞蛋(液)1個、芹菜末適量、蔥段少許、姜片少許、白胡椒適量、鹽適量、米酒2小匙

黃金海鮮粥制作方法

Step1

由于婆婆牙口不好,也不易吞咽

因此這次準(zhǔn)備的海鮮都是易咬也易吞咽的好料喔!

黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

Step2

煮半鍋水,將蔥段姜片放入,待水滾后:

1.將牡蠣倒入,約10秒后即取出瀝干
2.再將蛤蜊倒入,待殼一打開,便立即取出備用

黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

Step3

燙過海鮮的水留著,把蔥姜及雜質(zhì)撈出

1.加入2碗水繼續(xù)煮滾
2.將白飯倒入,轉(zhuǎn)小火慢慢煮稠
3.將吻仔魚,多利魚片及蝦仁倒入
4.加入適量鹽
5.加入米酒2小匙
6.白胡椒灑入調(diào)味
7.關(guān)火,徐徐倒入蛋液,將粥順時鐘方向慢慢攪動,使蛋液均勻

黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

Step4

加入蛤蜊,最后灑上芹菜末

黃金海鮮粥的家常做法 黃金海鮮粥制作方法

Step5

好吃的黃金海鮮粥,澎湃上桌!

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