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痛風(fēng)能吃香菇嗎？怎么樣預(yù)防痛風(fēng)？

時間：2016-03-07 10:06:41 編輯：本站整理 630

痛風(fēng)這種疾病無論中外都將其看作惡魔一般，只要被其纏身將會一身痛苦，而疼痛的程序絕對是讓你聞之色變的程序，而且當(dāng)年級過30之后痛風(fēng)的高危人群達(dá)到了3分之一的程度，所以如何預(yù)防痛風(fēng)你應(yīng)該去了解了解。

痛風(fēng)能吃香菇嗎？怎么樣預(yù)防痛風(fēng)？

什么是痛風(fēng)

痛風(fēng)就是普林代謝異常所引起的高尿酸血癥，而尿酸是細(xì)胞新陳代謝產(chǎn)生的廢物，這些廢物在血液中因某些原因異常而增多，尿酸值高于7.0mg/dl就叫「高尿酸血癥」。尿酸在體內(nèi)結(jié)晶堆積在關(guān)節(jié)，便引發(fā)腫脹疼痛，甚至影響步行。

這些食物痛風(fēng)患者少碰

我們熟悉高普林的食物有內(nèi)臟、香菇、海產(chǎn)、豆類等之外，像是一般認(rèn)為健康的雞肉，其普林高于豬肉及牛肉，且低脂肪的雞胸肉普林含量比雞腿肉、雞皮還多！海產(chǎn)類中，紅肉魚的普林比白肉魚高。魚卵類也要小心，由于普林位于細(xì)胞核中，細(xì)胞的數(shù)量決定普林的高低。另外，控制酒類攝取量，因為酒精會妨礙普林代謝，長久下來會轉(zhuǎn)變成尿酸堆積體內(nèi)。

防痛風(fēng)超簡單

改善痛風(fēng)沒有捷徑，只能靠飲食控制來調(diào)整體質(zhì)。除了少吃高普林食物、均衡飲食、維持運動習(xí)慣外，東京醫(yī)科大學(xué)醫(yī)院糖尿病?代謝?內(nèi)分泌內(nèi)科主任教授小田原雅人醫(yī)師教你兩個飲食方法遠(yuǎn)離痛風(fēng)之苦。

1.食物過水

普林有易溶水的特性，因此只要將食物涮過熱水，就可以大幅減少普林含量。不過殘留下來的湯雖然味道鮮美，卻含有大量的普林，尿酸值的人少喝為妙。

2.吃乳制品

提到低普林的食物，不少人腦中先浮現(xiàn)出蔬菜水果，其實當(dāng)中的超級優(yōu)等生是「乳制品」！乳制品本身普林含量低，像是牛奶的普林值為0，可說是痛風(fēng)患者的福音。而且乳制品的胺基酸能幫助身體排出尿酸，降低痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率。建議食用量為一天一杯牛奶或一碗優(yōu)格或一塊蛋糕切片大小的起司，并多攝取水分，排除尿酸更有效！