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吃葡萄可以不吐葡萄籽嗎?吃葡萄皮好不好?

時(shí)間:2016-03-07 09:34:13 編輯:本站整理 484

相信你身邊也有很多人經(jīng)常怎么吃也吃不胖,也有一些人就連喝水都能長(zhǎng)胖,難道長(zhǎng)胖不長(zhǎng)胖是天生注定而無(wú)法改變的嗎,不過(guò)從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō),其實(shí)是腸內(nèi)菌決定你的胖瘦。

吃葡萄可以不吐葡萄籽嗎?吃葡萄皮好不好?

可以吃葡萄皮和籽嗎

都是可以吃的,不過(guò)量也不會(huì)有什么影響,而且皮與籽之中都有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是你想讓其效果非常明顯出眾就不必了,因?yàn)樗鼈兊男Ч](méi)有你想的那么好,如果覺(jué)得味道可以你能接受就吃吧,如果覺(jué)得吃的難受還是吐了嗎!

腸內(nèi)細(xì)菌決定你的胖瘦

根據(jù)美國(guó)圣路易市華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究指出,腸內(nèi)的細(xì)菌可分成兩大類(lèi),一類(lèi)為壁厚菌門(mén)(Firmicutes),另一類(lèi)稱(chēng)為擬桿菌門(mén)(Bacteroidetes) 。他們分析胖者與瘦者腸內(nèi)兩種細(xì)菌的比例發(fā)現(xiàn),比起瘦者,胖者的壁厚菌門(mén)多了20%,而擬桿菌門(mén)卻少了近90%。

日本中醫(yī)藥膳師表示,壁厚菌門(mén)又稱(chēng)「肥菌」,會(huì)在腸道制造出有害物質(zhì),而含有這些物質(zhì)的血液較為濃稠且滲透壓低,難以進(jìn)入細(xì)胞中,因此流向內(nèi)臟脂肪及皮下脂肪,血液中的營(yíng)養(yǎng)反而形成脂肪堆積。另一方面,「瘦菌」的擬桿菌門(mén)可以保持腸道良好的狀態(tài)并提升機(jī)能,不僅能夠順暢消化吸收營(yíng)養(yǎng)、排除老廢物外,還可以將好吸收的營(yíng)養(yǎng)分子送到清澈的血液中,使得全身各個(gè)角落都能獲取營(yíng)養(yǎng),加速新陳代謝,自然養(yǎng)成瘦體質(zhì)。

如何增加瘦菌

想要擺脫肥胖問(wèn)題,首先必須改善胖菌及瘦菌的比例。除了大家耳熟能詳?shù)陌l(fā)酵食品外,葡萄也是很好的健腸食物。美國(guó)的大學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出,攝取葡萄多酚后,有阻止脂肪蓄積、改善腸道環(huán)境、控制食欲等效果。另外,多酚還能夠強(qiáng)化血管彈性,促進(jìn)血液回流,并提升抗氧化力,延緩身體老化生銹。特別推薦以下3個(gè)葡萄制品:

1.葡萄汁、紅酒

由于葡萄的多酚大多存在葡萄籽、葡萄皮中,因此用整顆葡萄發(fā)酵的紅酒,或連皮打成的葡萄汁可以完整攝取到。

2.連皮吃葡萄

新鮮的葡萄鮮嫩欲滴,連皮吃營(yíng)養(yǎng)更豐富,其中又以紫色的葡萄多酚含量最多。

3.葡萄干

水分蒸發(fā)后制成的葡萄干,只要攝取少量幾顆就可以高效率的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外,葡萄乾還富有膳食纖維及鐵,對(duì)女性是不可多得的好食材,不妨在點(diǎn)心時(shí)間代替餅乾解饞。記得選擇無(wú)砂糖添加、無(wú)油的葡萄乾,吃起來(lái)更健康。

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