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重陽(yáng)菌可以種植嗎？重陽(yáng)菌為什么不能人工種植？

時(shí)間：2017-07-12 16:27:55 編輯：本站整理 2967

重陽(yáng)菌很多人吃過(guò)，并且是一道夏季餐桌上不可多得的野味，市場(chǎng)上很走俏。那么，重陽(yáng)菌可以種植嗎？重陽(yáng)菌為什么不能人工種植？

重陽(yáng)菌可以種植嗎

重陽(yáng)菌目前還沒(méi)有人工種植的先例。

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重陽(yáng)菌為乳菇屬紅菇科真菌，歷代古傳又稱(chēng)雁鵝菌、雁來(lái)蕈、松乳菇、松樹(shù)蘑、松菌、雁來(lái)菌，重陽(yáng)菌生于農(nóng)歷二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁來(lái)菌”，南方地區(qū)如云南等地秋天谷子黃時(shí)基本上就只有這種菌在山上長(zhǎng)出所以又叫谷黃菌。而且云南地區(qū)都叫谷黃菌。以寒露時(shí)松花落地所生的最佳，味鮮美，有異香，是人們喜愛(ài)的山珍，目前無(wú)法人工栽培，屬純天然菌種。

重陽(yáng)菌為什么不能人工種植

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松乳菇與其它菇類(lèi)相似，菌種通常有母種、原種和栽培種。母種培養(yǎng)基配制：母種培養(yǎng)基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養(yǎng)基（pda）。配方一：馬鈴薯（去皮）200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針?biāo)?000m1；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，瓊脂20g，松針?biāo)?0o0ml。松針?biāo)仨氁劝阉舍槤B入水中煮后，再瀝出來(lái)的水才能用。松乳菇組織分離：取野外采摘野生鮮嫩菌株，形態(tài)要好，不變色，連根帶土用白細(xì)布或白紙包住。組織分離在接種箱內(nèi)操作，取一小塊菌蓋與菌柄相交處，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由于松乳菇菌根屬野性生物易碎，開(kāi)始無(wú)需用刺激性太大的藥物（如福爾馬林），取種菇塊要細(xì)心。最好在酒精燈火焰上方完成全過(guò)程組織分離。原種培養(yǎng)基配制：配方：松木屑78%，米糠或麥麩20％，糖、石膏粉各1％，另加少量松針?biāo)?栽培種的配制：配方一：松木屑35％，玉米芯25%，松細(xì)沙土18%，谷殼10％，麥麩10％，復(fù)合肥2％； ? ?配方二：松木屑45％，棉籽殼25％，松林土18％，麥麩10％，過(guò)磷酸鈣1％，糖、石膏各0.5%。三、馴化栽培栽培時(shí)間一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，雖然簡(jiǎn)單，但菌種埋伏受氣候影響，會(huì)出現(xiàn)一些預(yù)想不到的問(wèn)題，如播種期長(zhǎng)期干旱和長(zhǎng)期大雨，會(huì)對(duì)剛?cè)胪辆N造成損害，發(fā)菌不良，但栽培的松乳菇的優(yōu)點(diǎn)與野生菇相仿。

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野外播種，選自然生長(zhǎng)松林地帶25年以上，樹(shù)林間長(zhǎng)有少量茅草叢，抽出“t”溝槽播菌種，在松樹(shù)根周?chē)猓采系啬?，蓋上草和松針，待45d后檢查菌絲是否萌發(fā)，如發(fā)現(xiàn)離菌種槽10*15cm處挖開(kāi)土層如有菌絲形態(tài)，說(shuō)明已發(fā)菌，這時(shí)候必須去掉地膜，讓其自然生長(zhǎng)，如遇雷雨天氣，氣候適宜，很快就會(huì)出菇。開(kāi)始現(xiàn)蕾大部分在抽槽周?chē)?，并且叢生菇比較多，往后菌絲擴(kuò)散可以在松林周?chē)毡樯L(zhǎng)，它的生長(zhǎng)與野生菌相似，一般在夏秋氣溫25℃？？32℃之間大量出菇。 ?在栽培過(guò)程中必須注意幾點(diǎn)： ?一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽(yáng)光，八分陰涼； ?二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土；三是菌種使用期一般2年1次； ?四是留心觀察，精心管理，無(wú)需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)。