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高血壓可以吃奇異果嗎?

時(shí)間:2016-03-11 16:32:19 編輯:本站整理 734

對于高血壓患者而言,最重要的就是防止血壓升高,而日常生活中除了生活習(xí)慣便是控制飲食,那么奇異果對于高血壓來說能不能吃呢?

高血壓可以吃奇異果嗎?

奇異果消化助眠穩(wěn)定血壓

營養(yǎng)師觀點(diǎn):

奇異果含有相當(dāng)高的維生素C,一天只要吃2顆就可以達(dá)到衛(wèi)生署的建議量,維生素C是人體很重要的營養(yǎng)素,它可以保護(hù)細(xì)胞、提升抵抗力;鉀、鎂含量也很高,鉀能幫助利水,鎂則可消除疲勞、安定神經(jīng),晚上難以入睡的人,可以也多吃含鎂量高的食物。

在大家的印象里,水果之王是榴槤,其實(shí)談到營養(yǎng)成分,奇異果才是真正的水果之王。美國研究發(fā)現(xiàn), 奇異果的營養(yǎng)素密度居水果之首,可降血脂預(yù)防心血管疾病,還可以改善腸道環(huán)境,讓排便更順暢。

有瑪?shù)つ戎Q的藍(lán)心湄曾分享過兩個(gè)月瘦五公斤的方法,就是狂嗑帶皮奇異果,養(yǎng)師表示,連皮帶肉吃奇異果能減肥,并不是奇異果皮含有消脂成分,而是因?yàn)楹胸S富的纖維,增加飽足感,有助排便。

奇異果是營養(yǎng)密度最高的水果,所謂的營養(yǎng)密度是指相同的熱量下,所含各種營養(yǎng)素的種類與含量的多寡。食物,而這類食物大多指的是蔬菜水果。奇異果的營養(yǎng)密度遠(yuǎn)高於柳橙、小紅莓、香蕉、藍(lán)莓、蘋果等。美國藥物暨食品管理局已將奇異果列為抗癌蔬果之一。

奇異果最為營養(yǎng)師推崇的是,維他命C含量相當(dāng)高,比檸檬高二至三倍,比蘋果高二十至三十倍,所以只要吃兩顆奇異果,就可以補(bǔ)充一天人體維生素C所需的量。

現(xiàn)代人工作忙碌,常熬夜、火氣大、嘴破,需要維他命C提升免疫力,緩解因壓力引起的疾病。每天吃一到兩顆奇異果可改善因免疫力下降引起火氣大、口腔炎等問題。維他命C也可以使三酸甘油脂及膽固醇加速轉(zhuǎn)化為膽酸,避免血管硬化及高血壓等現(xiàn)象。

國外研究也發(fā)現(xiàn),奇異果含有奇異酵素,具有水解蛋白質(zhì)的能力,可增加蛋白質(zhì)的分解并加速消化道蠕動,幫助富含蛋白質(zhì)的食物例如:肉類的消化,預(yù)防便秘;研究還發(fā)現(xiàn),奇異果中的鈣、鎂及維生素C可穩(wěn)定情緒,抑制交感神經(jīng),改善失眠。

TIPS生活小常識

從中醫(yī)角度來看,奇異果屬涼性水果,不宜多吃。

這樣吃最健康

奇異果有很多好處,但中醫(yī)角度認(rèn)為并非人人適合,過敏體質(zhì)或是懷孕、經(jīng)期不順的女性,最好少吃奇異果。奇異果含有豐富纖維,但不建議民眾連皮一起吃,因?yàn)橛行┤藢ζ娈惞^敏,連皮吃下肚恐引起嚴(yán)重過敏反應(yīng),例如氣喘。

黑木耳益心血管膳食纖維高

中醫(yī)師觀點(diǎn):

黑木耳依產(chǎn)季有春耳、秋耳之分,春耳斗大、耳肉厚,品質(zhì)較佳。黑木耳也被國外研究證實(shí),含有九種抗凝血物質(zhì),有益心臟血管。

營養(yǎng)師觀點(diǎn):

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黑木耳膳食纖維高,一百克含有六? 五克,而其中水溶性膳食纖維具有幫助膽固醇代謝,穩(wěn)定餐後血糖,可以降低心血管疾病的發(fā)生率。

幾年前, 國內(nèi)掀起吃「黑木耳」養(yǎng)生風(fēng)潮,不少老人家把它當(dāng)成養(yǎng)生抗老圣品。在中醫(yī)的上品藥材里,除靈芝、人參、黃耆、山藥外,黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,有「血管清道夫」之稱,多食可預(yù)防心血管疾病。

自古以來,黑木耳一直是很好的養(yǎng)生食材,就中醫(yī)而言,黑木耳味甘、性平、入胃、大腸經(jīng),具活血補(bǔ)血、益氣補(bǔ)腦、生律止渴、潤肺清肺、強(qiáng)精補(bǔ)腎、消痔通便等功效。

初春是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī),民眾可多吃黑木耳,有助肝臟將囤積在體內(nèi)的壞膽固醇轉(zhuǎn)換成中性脂肪,改善肝臟的代謝能力,預(yù)防脂肪肝。

現(xiàn)代人大魚大肉,許多人在吃大餐前會先服用抑制吸收的保健食品,與其吃後天加工的藥錠,倒不如餐前多吃黑木耳,黑木耳熱量低,但膳食纖維含量卻相當(dāng)高,可增加飽足感,是減肥美容的圣品。

國外研究發(fā)現(xiàn),每天食用五到十克的黑木耳,可以預(yù)防血液中膽固醇在血管上的沉積與凝結(jié),防止血栓發(fā)生。

TIPS 生活小常識

吃大量的黑木耳擔(dān)心有抗凝血作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕婦也不宜多吃。

這樣吃最健康

從中醫(yī)角度看,黑木耳屬質(zhì)地陰柔、偏寒涼的食物,比較適合夏天食用。常吃黑木耳雖然可以補(bǔ)血,但長期過量服用可能會傷害脾胃、損傷人體陽氣,建議民眾可搭配姜、辣椒等辛香溫?zé)岬日{(diào)味料一起烹煮。

茭白荀穩(wěn)定血壓血糖防骨松

營養(yǎng)師觀點(diǎn):

茭白筍水分含量高、熱量低、膳食纖維含量豐富,對於想減肥的人來說,是不錯(cuò)的食材。熱量低外,茭白筍含有豐富的鉀,高血壓及心血管疾病患者常食用,有助於血壓的控制。值得注意的是,茭白筍含有草酸,應(yīng)避免與豆腐一起食用,以免影響鈣質(zhì)吸收。

在營養(yǎng)師眼里, 茭白筍熱量低,豐富的膳食纖維可增加飽足感,是最好的減肥食材;在中醫(yī)師眼里,茭白筍是蔬菜中的極品,有解決煩熱、調(diào)整腸胃、滋潤肺部等功效,尤其春天最適合吃茭白筍。

茭白筍不僅是減肥者必吃食材,也是心血管疾病、高血壓患者可常食用的蔬菜,因?yàn)樗胸S富的纖維和鉀,常食用有助血壓控制,糖尿病患者及老年人也非常適合食用,因?yàn)樗休院谒刖?,可減少人體細(xì)胞流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

菰黑穗菌是茭白筍特有的菌,茭白筍里的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌,對於代謝有正面的效果,可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,民眾如果想要骨骼健康,吃茭白筍時(shí),一定要把黑點(diǎn)吃進(jìn)肚子里。

依中醫(yī)觀點(diǎn),茭白筍性甘、寒,有清熱利濕、利尿的效果,很適合炎炎夏日食用;尤其是體質(zhì)較為燥熱的人,容易覺得心煩、口乾舌燥,以及小便較黃、味重,吃茭白筍會有幫助。它也是益氣行氣的食材,多吃可提高肺腑之氣,有利於呼吸系統(tǒng)滋潤肺部、解酒、生津止渴之功效。

曾有人建議濕疹患者吃茭白筍可以清熱利濕,其實(shí),這要看患者體質(zhì)屬於濕熱或是脾胃虛寒型,前者適合食用,但很多濕疹患者都屬於脾胃虛寒型,吃太多可能癥狀更嚴(yán)重,民眾食用前最好先搞清楚自己的體質(zhì),不然不宜過食。

TIPS 生活小常識

中醫(yī)認(rèn)為體質(zhì)虛寒, 容易腹瀉、肚子脹、頭暈,容易覺得手腳冰冷的人,最好少吃茭白筍, 以免愈吃愈嚴(yán)重。

這樣吃最健康

茭白筍可搭配肉絲或是清炒大蒜食用。不過,中醫(yī)則建議經(jīng)期不順、易脹氣、水腫、十二指腸潰瘍等急性腸胃道潰瘍的患者,不宜食用過量。若要食用可搭配姜或麻油祛寒。

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