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奈李怎么吃？奈李的食用方法

時(shí)間：2017-08-07 11:11:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2089

奈李是一種個(gè)頭很大的水果，擁有了蘋(píng)果和李子的優(yōu)點(diǎn)，個(gè)頭大，水分足，顏色主要是青色，也有黃金奈李這個(gè)品種，那么，奈李怎么吃？

奈李怎么吃

奈李是園柰李的一個(gè)變種，原產(chǎn)于中國(guó)福建，有青柰和花柰兩個(gè)類(lèi)型，柰李以清甜可口、肉質(zhì)鮮嫩而讓人嘗后余味無(wú)窮。柰李皮薄肉厚、核小，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香可口，但柰李貯藏性差，采摘期恰逢夏季高溫，通常采后3-5天即發(fā)軟變爛，壞果率極高。

李子吃多了就會(huì)損傷了脾胃，就會(huì)引起腹脹等現(xiàn)象。特別是對(duì)于不成熟的李子更不能吃，會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。那么，李子一次吃多少合適？大人一次吃個(gè)五六個(gè)沒(méi)有問(wèn)題，寶寶吃一二個(gè)就可以。李子屬于寒性食物，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。

奈李怎么吃？奈李的食用方法

奈李食用方法

奈李酒

1.李子洗凈晾干。

2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干凈哦!

3.還是九江雙蒸，不過(guò)換了另一種新包裝，主要是覺(jué)得那瓶子好看。

4.無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過(guò)面，2個(gè)月之后開(kāi)瓶。

菜品特色李子酒，喝上一小口，酸中帶甜，滿(mǎn)口李香，無(wú)論是色、香、味，李子酒可是全占盡啦!

奈李果醬

李子洗凈去皮去核切塊備用

加入糖和檸檬汁拌勻

封好保鮮膜放入冰箱冷藏過(guò)夜

取出后全部倒入砂鍋或者不粘鍋

開(kāi)大火煮沸并輕輕攪拌。大火持續(xù)煮5分鐘左右

不時(shí)撇去浮末

撈出浮沫后轉(zhuǎn)中小火熬煮，注意攪拌避免糊底。直到攪拌時(shí)感覺(jué)到阻力，果醬越來(lái)越濃稠并且有光澤

離火即可

在果醬冷卻至85度前將其裝入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可

紅艷艷的色澤，酸酸甜甜的口感

奈李不能和什么一起吃

李子不能和甜味水果一起

吃酸味的李子不能和西瓜一起吃。水果有三種類(lèi)型，一種是酸味水果，一種是亞酸味的水果，還有一種是甜水果。酸味水果不適合和甜味水果吃，亞酸味的水果卻可以和甜味水果一起吃的。李子的品種有很多，有些李子的品種是亞酸性的，味道是有甜的或者是酸甜類(lèi)的，吃起來(lái)口感很好，而西瓜就是甜味的水果，兩者倒是可以一起吃

而有些李子的品種就超酸，你只要咬上一口感覺(jué)牙都要酸掉了，這類(lèi)強(qiáng)酸性的李子，就屬于酸味水果，這類(lèi)李子就不要和甜蜜味的西瓜一起吃了。因?yàn)樗嵛端麜?huì)干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長(zhǎng)時(shí)間與胃酸接觸并起作用，造成過(guò)度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適。特別是體質(zhì)不太好的，更不要把兩者合在一起吃，以免拉肚子。

甜味水果如：釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜等。

李子不能和酸味水果一起吃

李子本身比較酸，含有大量的果酸，食用后會(huì)對(duì)胃腸造成一定的刺激作用，如果再食用其他酸味水果，增加酸性物質(zhì)的攝入會(huì)更增加對(duì)胃腸的刺激，輕者引起胃酸過(guò)多，重則可出現(xiàn)胃腸急慢性潰瘍，胃腸出血等癥。

酸味水果如：橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其他水果。

李子不能和苦杏仁一起

吃李子中含有少量的苦杏仁苷，在經(jīng)過(guò)代謝后會(huì)生成一種帶有小毒性的氫氰酸，少量不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而苦杏仁中也含有這種成分，兩者一起食用則會(huì)導(dǎo)致苦杏仁苷攝入過(guò)多，可能引起中毒的，輕者也會(huì)損傷肝臟。所以，李子和苦杏仁不建議同食。