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時(shí)間:2017-08-18 14:13:18 編輯:本站整理 4826
碭山酥梨很多人吃過(guò),但是不知道這個(gè)“碭”字的正確讀法,很多人幾乎都是猜讀的。那么,碭山梨怎么讀?碭山梨吃著為什么那么松軟?
第一眼看到碭山梨三個(gè)字,我認(rèn)錯(cuò)了,以為讀法是“shang”,然而并不是。
正確的讀法是:[dàng] [shān] [lí]
碭山酥梨馳名中外,果大核小、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆甘甜,并兼有止渴生津、社熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便利尿之功能。碭山是以酥梨生產(chǎn)為龍頭,多種水果并存的綜合水果大區(qū),縣園藝場(chǎng)獲“國(guó)際龍馬金獎(jiǎng)”的“碭園”牌酥梨,果園場(chǎng)的“翡翠”牌酥梨,縣果科所的無(wú)公害套袋酥梨,西南門鎮(zhèn)的囗子貢梨,良梨鎮(zhèn)的“皇考梨”,唐寨 、李莊鎮(zhèn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的高檔品種酥梨等數(shù)家拳頭產(chǎn)品,以及縣市力集園藝場(chǎng)被頒發(fā)了綠色食品證書并評(píng)為“中華名果”的“仙園牌”酥梨,更是名馳九洲,譽(yù)滿天下。
碭山酥梨原產(chǎn)于安徽省宿州市碭山縣,是古老的地方優(yōu)良品種。
該品種有4個(gè)品系,即白皮酥、青皮酥、金蓋酥、伏酥。以金蓋酥品質(zhì)最好。
綠色食品碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨果實(shí)近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達(dá)1000克以上;果皮為綠黃色,貯后為黃色;果點(diǎn)小而密;果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細(xì)胞;可溶性固形物11%——14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%,維生素C 2.21毫克/百克。樹勢(shì)強(qiáng),萌芽率為82%,一般剪口下多抽生2個(gè)長(zhǎng)枝。定植后3——4年開始結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主,腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。短果枝占65%,腋花芽20%,中果枝7%,長(zhǎng)果枝8%,豐產(chǎn)性好,管理好豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。適應(yīng)性極廣,對(duì)土壤氣候條件要求不嚴(yán),耐瘠薄,抗寒力及抗病力中等。在遼寧興城9月下旬成熟,果實(shí)發(fā)育天數(shù)135天,營(yíng)養(yǎng)生育天數(shù)為207天。
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