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時(shí)間：2022-04-22 10:01:56 編輯：本站整理 1329
很多人喜歡吃零食加應(yīng)子，西梅干，而新鮮的西梅市場(chǎng)也很少見(jiàn)，除非是產(chǎn)地區(qū)。那么，西梅干怎么做？西梅干多少錢(qián)一斤2017？
用料
西梅 50個(gè)
白砂糖 適量
黃冰糖 幾塊
做法步驟
1、采用新鮮的西梅，用清水洗干凈，再用食用鹽浸泡2小時(shí)，洗干凈放入干凈的盆中2、洗干凈的西梅，去核切成小塊
3、放入適量的白砂糖（甜度因個(gè)人而定），再放入適量的黃冰糖。我放的相對(duì)比較少，甜度對(duì)于我來(lái)說(shuō)感覺(jué)剛剛好
4、攪拌均勻
5、放入蒸鍋（不要添加任何水）蒸20-30分鐘，西梅量少的可以蒸15-20分鐘
6、蒸熟的西梅，盤(pán)內(nèi)會(huì)有多余的西梅汁，可以給寶寶喝，我家寶寶很愛(ài)喝7、超級(jí)好喝的西梅汁
8、把蒸熟的西梅平鋪在烤盤(pán)上，120度上下火，烤2個(gè)小時(shí)，中間可以把西梅取出，翻翻面
9、這是烤了兩個(gè)小時(shí)的西梅干，從烤箱取出，晾干一會(huì)，再放入烤盤(pán)，120度上下火，烘烤20-30分鐘10、Duang duang duang.烤好的西梅干晾干，放涼超級(jí)無(wú)敵好吃，完勝超市買(mǎi)的西梅。小伙伴們可以試試?yán)?/p>
西梅干相比新鮮的西梅，人們最是常見(jiàn)，也是經(jīng)常吃的一種零食。
西梅干是用新鮮的西梅腌制而成，一般價(jià)格略比西梅零售價(jià)要貴，袋裝的一斤大概要20多塊錢(qián)。
日常最好是吃新鮮的西梅，畢竟腌制的西梅干多吃可能對(duì)身體有害。
梅子富含的枸椽酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強(qiáng)化肝臟功能，消除疲勞。梅子為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液凈化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來(lái)源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，對(duì)保護(hù)視力，維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。
此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對(duì)保持肌肉彈性，維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用，同時(shí)還有助于人體代謝過(guò)程中釋放能量，對(duì)減肥有一定幫助。
西梅含鐵也很豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對(duì)孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，俗稱“腸道清道夫”， 對(duì)防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
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