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河蚌什么時(shí)候吃最好？吃河蚌有什么好處？

時(shí)間：2016-03-29 10:35:37 編輯：本站整理 6285

春天一開(kāi)春，河蚌的的繁殖就要開(kāi)始，一到了清明節(jié)前后，盛產(chǎn)河蚌的的地方都要開(kāi)始，河蚌我們平時(shí)很少吃，因?yàn)橐恢庇X(jué)得他是產(chǎn)珍珠的，可是河蚌肉吃起來(lái)也是很鮮，河蚌什么時(shí)候吃最好？河蚌的好處有哪些？

河蚌什么時(shí)候吃最好？吃河蚌有什么好處？

河蚌什么時(shí)候吃最好

河蚌渾身是寶，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養(yǎng)育珍珠，河蚌肉可供食用，貝殼為中藥藥材。蚌的生殖季節(jié)一般在夏季，育成幼體，在鰓腔中越冬。端午節(jié)后河蚌比較多，這個(gè)季節(jié)河蚌比較肥，而且肉質(zhì)細(xì)嫩。河蚌適宜陰虛內(nèi)熱之人食用，諸如消渴，口干舌燥，目赤者；適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用；適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用；適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結(jié)石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用；適宜小兒水痘者食用；適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用。

河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)成分

1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

2.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

3.富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高；調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

河蚌什么時(shí)候吃最好？吃河蚌有什么好處？

適宜人群

厭食、偏食；不易入睡、易驚醒；易感冒；頭發(fā)稀疏；智力發(fā)育遲緩；學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊；陣發(fā)性腹痛腹瀉；X或O型腿；雞胸的少年兒童。抽筋乏力；關(guān)節(jié)疼；頭暈；貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征；水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。骨痛；牙齒松動(dòng)、脫落；駝背、食欲減退、消化道潰瘍多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒的老年人。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。