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螃蟹煮多久？螃蟹的價(jià)格

時(shí)間：2017-09-28 08:56:41 編輯：lulu 1164

入秋了正是蟹肥膏紅的時(shí)候，螃蟹味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，清蒸螃蟹、香辣炒蟹、螃蟹粥……美食君的口水都要流下來(lái)了!不多說(shuō)了，那么螃蟹煮多久？螃蟹的價(jià)格。

螃蟹煮多久

螃蟹是最無(wú)奈的方法，因?yàn)轷r味和蟹黃容易損失。最好是蒸。不論是煮還是蒸，一般都是將活蟹洗凈，捆扎好以后，冷水上鍋，上汽后十分鐘即可熟透。如果螃蟹小點(diǎn)，5分鐘就可以了。無(wú)論是水煮螃蟹還是清蒸螃蟹，時(shí)間都差不多，一般煮15分鐘左右，看螃蟹的數(shù)量、大小來(lái)定，但不能煮太久，否則蟹肉會(huì)變老，這樣可就不好吃了哦。如果開(kāi)水或者上汽后再入鍋，蟹腿必掉。螃蟹和冷水進(jìn)行加熱至沸騰后，再煮5分鐘就行了。活河螃蟹放入鍋內(nèi)，少加點(diǎn)水，不要沒(méi)過(guò)螃蟹，有點(diǎn)就可以了。加鹽,味精,大蔥,姜片,大料.上火.開(kāi)鍋5分鐘.，海蟹還是蒸了好吃，盡量不要煮。

螃蟹煮多久？螃蟹的價(jià)格

螃蟹的價(jià)格

場(chǎng)上出售的螃蟹主要以梭子蟹為主，隨著中秋節(jié)的臨近，螃蟹的價(jià)格幾乎是一天一個(gè)價(jià)，一斤螃蟹的價(jià)格一般從20多元到90多元不等。最貴的也是最好的是產(chǎn)自萊州灣的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八兩的螃蟹價(jià)格在90多元一斤，“就連現(xiàn)在這種20多元錢(qián)一斤的梭子蟹，到了中秋節(jié)前一天，最少也能漲10塊錢(qián)，過(guò)節(jié)當(dāng)天價(jià)格還要貴?！边@位攤主說(shuō)，雖然價(jià)格在漲，但是顧客仍然趨之若鶩。

盤(pán)錦河蟹價(jià)格：

公蟹

一兩10元一斤

一兩半公蟹15元一斤

二兩公蟹20元一斤

二兩半公蟹25元一斤

三兩公蟹60元一斤

三兩半公蟹80元一斤

四兩公蟹150元一斤

母蟹

一兩母蟹20元一斤

一兩半母蟹35元一斤

二兩母蟹60元一斤

二兩半母蟹110元一斤

三兩母蟹180元一斤

螃蟹煮多久？螃蟹的價(jià)格

孕婦不能吃螃蟹嗎

坊間流傳，螃蟹性寒，孕婦吃螃蟹會(huì)引起子宮收縮而流產(chǎn)。但目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有專(zhuān)家就這一問(wèn)題進(jìn)行基于儀器分析的仔細(xì)研究，所以只能說(shuō)“孕婦不能吃螃蟹”是一個(gè)沒(méi)有強(qiáng)有力實(shí)驗(yàn)科學(xué)依據(jù)的流言。

螃蟹煮多久？螃蟹的價(jià)格