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時間:2022-04-07 10:21:06 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 625
紅薯是一種農(nóng)作物,一般于每年的秋季成熟收獲,紅薯含有豐富的淀粉,因此,日??梢越?jīng)常食用。那么紅薯現(xiàn)在的是市場價是多少錢一斤?紅薯的市場行情又是怎么樣的呢?
紅薯一般是1-3塊錢一斤。不過紅薯由于地方不同,價格也會不同,每年的行情隨著時節(jié)的變化價格差別也挺大的,同時由于紅薯畝產(chǎn)量比較高,秋天剛出產(chǎn)的時候價格一般都比較便宜,而且隨著紅薯種植面積連年擴大,產(chǎn)量持續(xù)增加,使得價格抬升乏力。
我國紅薯主要分布于我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地,全國主產(chǎn)區(qū)分別是安徽泗縣(中國山芋之鄉(xiāng))、河北盧龍、福建連城、河南開封和鄧州及唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區(qū)。
業(yè)內(nèi)人士分析,近期各地紅薯還在陸續(xù)上市,供應(yīng)量相當充足,加之天氣以晴好為主,利于出土和運輸,該品價格上漲缺乏支撐因素,下滑走勢仍將持續(xù)。據(jù)悉,霜降過后紅薯冬儲和上市量都將減少,預計價格下滑趨勢會有所緩和。
1、紅心紅薯
含水分較多,口感軟綿香甜,適合烤著吃。大多數(shù)人都愛吃紅心紅薯。
2、白心紅薯
表皮有白、紅等不同的顏色,表面有許多須根,斷口有拉絲狀黏液,有點像山藥。水分含量少,吃起來更面,有點像栗子。適合蒸著吃。
3、紫心紅薯
紅薯家族又添新成員,它就是紫薯。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。由于營養(yǎng)價值很高。
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面??筛鶕?jù)自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發(fā)亮的紅薯;發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經(jīng)不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞,則說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯
表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。
另外,紅薯一般都是越放越甜,買回來后可以在陰涼干燥處放些日子,等到紅薯里的糖分得到充分積累,煮熟后會格外甜。
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