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時(shí)間:2017-11-29 09:18:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 816
豬蹄可以搭配很多食材一起食用,例如大家最為熟悉的黃豆燉豬蹄、花生燉豬蹄等。那么,豬蹄和菠菜能一起吃嗎?豬蹄能和菠菜一起吃嗎?
主料:豬蹄280克,菠菜250克,
調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,大蔥15克,姜5克
做法
1、將豬蹄上的毛用火燒凈,用溫水泡透,再用小刀刮洗干凈,剁塊后焯水,分切成4瓣。菠菜擇洗干凈待用。
2、將炒鍋置火上,加入水,燒開后放入蔥段、姜片、料酒和豬蹄,在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄1/3),先用大火,燉至六成熟時(shí)改中火,燉至九成熟時(shí)再改用小火,待蹄肉燉爛時(shí),將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中,調(diào)好口味時(shí),開鍋即成。
1、菠菜與黃瓜:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐:菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶:同食會(huì)引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚:同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
5、菠菜與韭菜:二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。
1、急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌,對(duì)慢性胰腺炎有治療作用,對(duì)急性胰腺炎則可加重病情,所以在急性期應(yīng)禁食菠菜。
2、尿路結(jié)石患者不能食用菠菜
尿路結(jié)石患者必須遠(yuǎn)離菠菜。這是由于菠菜中含有較多的草酸。容易導(dǎo)致高草酸尿。對(duì)于原來草酸鈣處于飽和狀態(tài)的體液,吃菠菜后會(huì)使草酸成倍增長。這樣就增加了形成和發(fā)展尿路結(jié)石的危險(xiǎn)性。
1、促進(jìn)生長發(fā)育
菠菜中所含的胡蘿卜素,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
2、保障營養(yǎng)健康
菠菜中含有豐富小火鍋加盟的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。
3、促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。
4、潔皮膚,抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞重慶小火鍋加盟增殖作用,既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。
5、補(bǔ)血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高,能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。
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