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時間:2017-12-14 14:24:14 編輯:lulu 1642
生蠔是海鮮中非常受大家歡迎與喜愛的一種,在我們平時的日常生活中很多人經(jīng)常有人吃生蠔,很多時候很多人都喜歡把很多東西混著一起吃,那么生蠔可以和苦瓜一起吃嗎?生蠔和西紅柿可以一起吃嗎?
可以一起吃。
苦瓜牡蠣是一道以苦瓜、牡蠣為主要食材制作的美食。
做法:
1、將苦瓜洗凈,剖開后去瓤,放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、將焯過的苦瓜用冷水過涼,切成苦瓜片。
3、將牡蠣肉洗凈,斜刀剖片,放入碗中,加黃酒、精鹽、濕淀粉抓勻。鍋置火上,加植物油燒熱,投入蔥花、姜末爆鍋,隨即放入苦瓜片翻炒,并加入牡蠣片及黃酒,熘炒均勻。加適量鮮湯,大火煮沸,改用小火煨燉15分鐘,加精鹽、味精,用濕淀粉勾芡收汁,淋入芝麻油即成。
可以一起吃的。
在廣東地區(qū)吃生蠔,我說的是生吃生蠔,都是將生蠔冰一下,然后加上番茄醬直接吃,味道鮮美,可以生吃的生蠔一般來自無污染的地區(qū)并且個頭比較大的。從這個吃法來看番茄和生蠔是可以一起吃的。
西紅柿+黃瓜
黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚肉+西紅柿
食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿與白酒相克
同食會感覺胸悶,氣短。
西紅柿與地瓜相克
同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜相克
西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相克
豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿與咸魚相克
同食易產(chǎn)生致癌物。
西紅柿與毛蟹相克
同食會引起腹瀉。
番茄與綠豆同食
會傷元氣。
苦瓜和魚腥草
苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨
苦瓜要是和排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
苦瓜和山竹
苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。
禁忌人群
孕婦、脾胃虛寒者慎食。
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