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薏米山楂湯的做法?薏米山楂湯怎么做?

時間:2018-01-04 15:11:32 編輯:本站整理 350

薏米山楂是生活中常見的食物,那么,薏米山楂湯怎么做呢?

薏米山楂湯

食材:

準(zhǔn)備薏米100克、新鮮山楂20克。

步驟:

1.薏米、山楂清洗干凈,山楂可放在淡鹽水中浸泡20分鐘。

2.將薏米、山楂一同放入鍋中,用小火慢燉1小時左右,待湯水濃縮成汁即可。

薏米山楂湯的做法?薏米山楂湯怎么做?

山楂的功效

1、強心、降血脂、降血壓

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。

此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。

2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。

有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,溫火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可飲用。

3、開胃

山楂健胃消食的功效應(yīng)該是大家都比較了解的,不僅很多人會食用山楂消食,而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進(jìn)胃部的消化功能,提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對于肉食食用過多的人來說最為顯著哦!

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4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

薏米的功效

1.現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。

2.薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。

3.薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

4.薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。

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怎么挑選山楂

1.果形。山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。

2.果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸,小而光滑的甜。

3.產(chǎn)地。產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。

4.果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。

5.果肉質(zhì)地。軟而面的甜;硬而質(zhì)密的偏酸。

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