時間：2020-09-08 14:03:18 編輯：本站整理 0
糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果,它與普通的大米相比,營養(yǎng)更加的豐富。大家平時煮米飯的話，不妨在米飯中加入一點糙米，可以提升米飯的口感。
適量吃是有好處的。?
三色糙米屬于粗糧類的食物，含有豐富的膳食纖維，吃起來比較堅硬，而且吃完不易消化、易脹氣，所以很多人都覺得糙米吃了會加重腸胃的負擔，可能會對胃不好。 但其實并不是這樣的，三色糙米中的膳食纖維完全能被人體代謝掉，而且還含有豐富的B族維生素，其中的維生素B1還具有促進消化吸收的作用，所以只要把糙米煮軟后再食用的話，不僅不會對胃造成傷害反而還具有一定的養(yǎng)胃功效。
最好不要用糙米代替主食。?
吃糙米雖然有很好的營養(yǎng)價值，可以補充人體所需的多種營養(yǎng)元素，但糙米富含膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，但如果腸胃本來不是太好的人，常吃糙米，反而容易傷害腸胃，不利于身體健康，即便腸胃功能好的人，也不宜天天將糙米當主食。
1.糙米外皮含有可防癌小腸吸收鈣，鐵的特殊物質，將糙米當主食常使，會導致鈣，鐵攝入不足，影響骨骼發(fā)育，對正處于發(fā)育期的孩童，骨質日趨退變的老年人，孕婦等人群不利。?
2.糙米在收割加工之前，受到環(huán)境污染，在表皮中殘留的污染物質可隨糙米進入人體，長期食用，可能對健康不利。
可能是腸胃功能較弱。 一吃糙米就胃痛的話可能是因為糙米不消化造成的，一般是因為糙米太硬、量太多或者腸胃功能較弱導致的。 建議在剛開始吃糙米的時候可以采用循序漸進的方法，一般來說80%的精細米面加上20%的糙米是大多數(shù)人都能接受的比例，如果是腸胃功能較弱的人群建議從10%比例的糙米開始添加，后期再慢慢根據(jù)自身的身體狀況來逐漸增加糙米的比例，切忌一開始就比例過高。
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