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孕婦可以吃蠶豆嗎?懷孕可以吃蠶豆嗎?

時間:2016-05-09 15:46:28 編輯:本站整理 629

蠶豆非常清爽可口,眼下正是蠶豆上市的時節(jié),餐桌上有時免不了這道菜。孕婦可以吃蠶豆嗎?懷孕可以吃蠶豆嗎?孕婦吃蠶豆好嗎?

孕婦可以吃蠶豆嗎?懷孕可以吃蠶豆嗎?

孕婦可以吃蠶豆嗎

孕婦可以吃蠶豆的,但是一定要吃熟的蠶豆,而且一次不能吃的太多?;加行Q豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶,表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷?;加行Q豆病的人應(yīng)避免吃蠶豆,家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

孕婦可以吃蠶豆嗎?懷孕可以吃蠶豆嗎?

孕婦吃蠶豆的好處

蠶豆是人類最古老的食用豆類作物,同時還具有重要的藥用價值。蠶豆富含維生素C、B1、B2,以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質(zhì),還含有豐富的膽石堿,常食用可有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,預(yù)防心血管疾病蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用,食用能緩解孕婦便秘。豆性味甘平,能益氣健脾,利濕消腫,特別適合脾虛腹瀉者食用,孕婦在孕后期容易發(fā)生水腫,可以適當(dāng)吃一些蠶豆。

什么人不可以吃蠶豆

1、中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
2、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進(jìn)食蠶豆。
3、患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
4、蠶豆含有致敏物質(zhì),過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀,就是俗稱的“蠶豆病”。這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏某種酶類所致,是一種遺傳缺陷,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

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