歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2016-04-26 13:24:47 編輯:本站整理 23848
藍(lán)山咖啡指的是,牙買加藍(lán)山山脈地區(qū)出產(chǎn)的咖啡,是一種咖啡種類。
只有海拔1800以上的藍(lán)山咖啡,才能叫藍(lán)山咖啡。但也有嚴(yán)苛的咖啡愛好者認(rèn)為,只有2256米處種植的咖啡才能算藍(lán)山咖啡。范主只能感慨,這真的太稀有了啊~~~~~~
藍(lán)山咖啡因?yàn)榭Х纫蚝康?,符合現(xiàn)代人的健康標(biāo)準(zhǔn)。生長在肥沃的火山灰土壤,雨水豐沛。出產(chǎn)的咖啡略帶酸味,澀味較少。
1969年,牙買加藍(lán)山地區(qū)受到颶風(fēng)災(zāi)害,咖啡的產(chǎn)量下降。當(dāng)時(shí),有日本企業(yè)進(jìn)行援助,幫他們改善了咖啡農(nóng)業(yè)種植。在1972年,牙買加為了感謝援助,簽署了一份合約:每年出產(chǎn)的藍(lán)山咖啡,將9成提供給日本市場(chǎng)。所以咖啡銷量很大的美國地區(qū),并沒有很多人知道“藍(lán)山咖啡”。
藍(lán)山咖啡至今還是使用橡木桶保存,除了日本市場(chǎng)的9成,剩下大約3500桶 ,24.5萬公斤咖啡,被銷往世界各地。
奇貨可居的藍(lán)山咖啡,是全球市場(chǎng)上很受歡迎的咖啡。范主小時(shí)候就見過很多咖啡店里,標(biāo)榜有藍(lán)山咖啡可賣,而且也不稀奇。其實(shí),還有另一種“綜合藍(lán)山咖啡”,是將30%的藍(lán)山咖啡和70%的優(yōu)質(zhì)牙買加高山咖啡混裝?;蛘呤歉纱喟阉{(lán)山咖啡口味相近的咖啡叫做“藍(lán)山風(fēng)味咖啡”。
左邊是綜合藍(lán)山咖啡豆,右邊的只是藍(lán)山風(fēng)味咖啡。你以為你喝的就算不是藍(lán)山,也可能是綜合藍(lán)山or藍(lán)山風(fēng)味咖啡的話。。那就就圖樣了。范主記得之前看央視的一檔節(jié)目報(bào)道過,某島咖啡店里,百元一杯的所謂藍(lán)山。其實(shí)只是從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)的普通咖啡豆!
范友們可以感受一下:
“在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),所有批發(fā)咖啡豆的商家都有藍(lán)山咖啡的咖啡豆賣,一磅的價(jià)格從20多元到60多元不等。批發(fā)商說,這些低價(jià)咖啡豆,買家多是咖啡廳,他們利潤可高達(dá)百倍。。”有人說喝咖啡搞的像耳機(jī)玄學(xué)一樣。范主覺得,大部分人只是喝咖啡,沒有品到好喝的咖啡。也沒能真正區(qū)別開精品咖啡,和(普通與股價(jià)聯(lián)系在一起的)商品咖啡的區(qū)別。
精品咖啡泰斗喬治·豪威爾(George Howell)。但是,某島咖啡廳“貍貓換太子”,那就是你們的不對(duì)了。
綠山咖啡,聽名字好像有借勢(shì)營銷的嫌疑。不過,綠山咖啡并不是咖啡產(chǎn)地,咖啡品種。而是創(chuàng)始人羅伯特·斯蒂勒(Robert Stiller)1981年在美國創(chuàng)建的咖啡品牌。
綠山咖啡挑選了世界上最優(yōu)質(zhì)的10%的咖啡。在環(huán)境責(zé)任和咖啡農(nóng)業(yè)上,也有更深刻的想法。1986年,綠山咖啡公司就開始嘗試綠色環(huán)保的資源回收計(jì)劃。2002年,還加入了公平咖啡貿(mào)易。
公平貿(mào)易就意味著,咖啡商要用高出市場(chǎng)的價(jià)格,購買咖啡農(nóng)的咖啡原豆。還要幫助咖啡農(nóng)提升種植技術(shù),教授生態(tài)永續(xù)的種植方式。解決水資源問題,讓他們的家庭有蔬菜吃,孩子有學(xué)上,……
農(nóng)民不必為市場(chǎng)忽低忽高的股價(jià)擔(dān)心,只須一心一意,做好咖啡種植的每個(gè)環(huán)節(jié)。這不僅是為咖啡產(chǎn)地的現(xiàn)在,也是為了他們的未來著想。
然而綠山咖啡在很早就關(guān)閉了自己的實(shí)體店。
他們說服??松梨?,將自己的咖啡引進(jìn)美孚的超市,給超市帶來更多營業(yè)額。還將自己的咖啡直接進(jìn)駐到北美各大公司。其中,綠山做了最了不起的兩樣?xùn)|西——Keurig咖啡機(jī)和K cup。Keurig是專門和K杯配套使用的咖啡機(jī)。K杯就是我們熟知的膠囊咖啡。
綠山咖啡除了安迪喝的袋裝咖啡豆,在辦公室最常見的就是它家的咖啡機(jī)和K杯了。當(dāng)時(shí)Keurig咖啡機(jī)的售價(jià)非常便宜,只要100美元左右(范主查看了一下最新款已經(jīng)是369.99美元啦)。配套的K杯膠囊,24個(gè)組合裝也只要12美元,相當(dāng)于0.5美元一杯的價(jià)格。(如今售價(jià)還是在12.99-14.99美元不等)。
綠山咖啡的創(chuàng)始人曾經(jīng)有一句這樣的名言:“為什么一次要沖一壺咖啡呢? 我每次只喝一杯而已。”低廉的咖啡機(jī),加上快捷的K杯膠囊,讓愛咖啡的美國人再也不用擔(dān)心洗杯子、煮咖啡、換濾紙這樣麻煩。而且相對(duì)于星巴克,綠山咖啡走的是低價(jià)銷售路線,K杯的咖啡品質(zhì)也一直有標(biāo)準(zhǔn)。
北美的很多辦公室都換上Keurig咖啡機(jī),這樣員工就再也沒有理由抱怨辦公室的咖啡難喝,要溜出去喝咖啡了。2010年,綠山咖啡被《財(cái)富》周刊雜志評(píng)選為全球發(fā)展速度最快的公司TOP2。這個(gè)名字略山寨,但是低調(diào)的巨頭 。K cup一年可以賣出10億杯,杯子連起來,可以繞地球……(不對(duì),范主說的這個(gè)廣告詞好想不是綠山咖啡的)
反正,綠山咖啡的K杯是非常有效而永續(xù)的消費(fèi)產(chǎn)品。
擁有K杯多項(xiàng)專利的綠山咖啡,還非常明智的選擇開放自己的K杯專利給其他飲料商使用。
所以,除了綠山自身的咖啡產(chǎn)品,你還可以喝到立頓的茶、星巴克的咖啡、可口可樂的產(chǎn)品,等等。
Keurig咖啡機(jī)的普及度讓其他飲料商也來分了一杯羹。綠山也賺到了每杯飲料,大約6到7美分的K杯使用費(fèi)。
2015年12月,這個(gè)擁有“咖啡界利樂包”K杯產(chǎn)品的綠山咖啡,被德國財(cái)團(tuán)以139億美元的價(jià)格收購。
手沖精品咖啡固然是消耗時(shí)光的好辦法。不過好點(diǎn)子不僅可以抓住高端人群,還能給自己拿到了更多桶黃金。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。