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烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間 烤箱烤薯?xiàng)l的技巧

時(shí)間:2018-01-29 18:07:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11710

烤箱可以烤很多美味的小吃,例如大家喜歡吃的薯?xiàng)l,不僅可以炸著吃,也可以烤著吃哦。那么,烤箱烤薯?xiàng)l要多長時(shí)間?烤箱烤薯?xiàng)l多少度?

烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間

烤箱可以烤薯?xiàng)l,大概需要40-50分鐘左右。

1、烤盤內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油,用錫紙將薯?xiàng)l包裹好放在烤盤,這一步是為了先將薯?xiàng)l烤熟,220度上下火大概二十分鐘左右(具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況而定)。

2、然后打開錫紙,將薯?xiàng)l碼好,刷一層橄欖油,然后根據(jù)自己的口味添加胡椒粉、量鹽。

3、上下火220度,烤10分鐘左右,然后拿出來翻面一次,再放進(jìn)烤箱十分鐘左右就可以取出,蘸取番茄醬食用(具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況和烤箱而定)。

烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間 烤箱烤薯?xiàng)l的技巧

烤薯?xiàng)l的做法

1、馬鈴薯切長條。

2、薯?xiàng)l放在鋪上錫紙的烤盤上,一小塊黃油放中間。

3、烤箱250度上下火,中層,待黃油溶化后,用筷子把油和薯?xiàng)l混合均勻。

4、烤的時(shí)侯要常翻面,約烤30分鐘再表面酥脆,撒上鹽,黑胡椒粉混合均勻即可。

烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間 烤箱烤薯?xiàng)l的技巧

自己在家怎么做薯?xiàng)l

1、土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細(xì),否則口感欠佳?!?/p>

2、將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時(shí),加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起?! ≥p輕用炒菜的鏟子翻動(dòng),使土豆條受熱均勻,這時(shí)火可以小一些,保持油溫即可?! ?/p>

3、大約4至5分鐘左右,土豆條在油鍋中收水后會(huì)漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了?!?/p>

4、起鍋后裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯?xiàng)l就做好了。 

烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間 烤箱烤薯?xiàng)l的技巧

 

冷凍薯?xiàng)l制作方法  

將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。燒之七八成熱(油溫約220度,油叢中間向上翻動(dòng)),加入已經(jīng)凍好的薯?xiàng)l,炸約兩分鐘,至薯?xiàng)l膨軟,顏色變黃時(shí)為止。用漏勺撈出,瀝干余油,根據(jù)個(gè)人囗味加入適量的鹽即可。

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