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時(shí)間：2018-02-26 11:01:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 834
雞翅的吃法很多筆，例如可樂雞翅、紅燒雞翅等，但是很多最愛吃的還是烤雞翅，烤出來的雞翅口感酥香。那么，雞翅可以用微波爐烤嗎？
可以。微波爐烤雞翅是一道以雞翅作為主要食材，以微波爐作為工具，以芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉作為輔料烤出來的美食。具有鮮香麻辣的口味。
1.雞翅洗凈。
2.剁成三截，翅尖不用，用叉子在雞翅上叉孔。
3.放在一個(gè)大的容器里，依次放入姜絲，蠔油，生抽，香油，燒烤粉和一點(diǎn)鹽。
4.抓勻放冰箱腌兩個(gè)小時(shí)。
5.取出后每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
6.放微波爐專用的燒烤架上，高火十二分鐘，中途翻面。
雞翅的背面，打上花刀。既可以使雞翅充分入味，又可縮短雞翅的烹飪時(shí)間。
先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑蔥段和少許鹽，給雞翅入個(gè)基本的底味。
為了使雞翅味道更加的濃郁美味，再加入兩勺蠔油和1勺辣椒油。
材料：
雞翅、蔥、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉
以上原料各適量
做法：
1、雞翅清洗干凈，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道；
2、用蔥、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅腌制2小時(shí)（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因?yàn)楹竺孢€要加烤肉醬。老抽過多則會(huì)使顏色發(fā)黑。）
3、腌制好后取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；
4、十分鐘后翻面，繼續(xù)烤五分鐘：
5、此時(shí)取出，抹上烤肉醬，因?yàn)榭救忉u中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中層十分鐘后即可。
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