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椰子是酸性還是堿性?椰子是堿性還是酸性?

時間:2016-05-02 11:08:31 編輯:本站整理 3205

椰子因為是一種熱帶水果,所以各時間都適合吃,而這種水果是堿性水果糖,其中鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總含量較高,對于人體有著非常好的營養(yǎng)價值,同時我們?nèi)粘3缘谋姸嗨鄶?shù)也都為堿性水果,以下我們一起來看看夏天圣品椰子。

椰子是酸性還是堿性?椰子是堿性還是酸性?

椰子是酸性還是堿性

1、營養(yǎng)價值

椰子的椰汁和椰肉中含有豐富的營養(yǎng),包括大量的蛋白質(zhì)、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素、鉀、鈣、鎂等等,喝椰汁能夠消除暑熱緩解口渴,椰肉里面含油量較高,且油中的主要成分是月桂酸、棕櫚酸、脂肪酸、癸酸、等等,這些物質(zhì)既能補(bǔ)充營養(yǎng),又有防治皮膚病能美容的作用。

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2、作用用途

椰子性平一般人群都可以食用,除去補(bǔ)充營養(yǎng)滋補(bǔ)身體的功效之外,椰子還有很多其他的作用。例如椰子樹是熱帶地區(qū)用作綠化環(huán)境的優(yōu)良樹種,椰肉能制成各類小吃點心例如椰子糖、椰蓉、椰奶等等,椰子殼則可以用來做成工藝品銷售。

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3、特色吃法

椰汁糕是一道非常受人們歡迎的點心,制作方法也很簡單。所需的材料有清水250毫升、椰汁250毫升、純牛奶250毫升、適量白砂糖和魚膠粉。首先把清水、椰汁、牛奶倒進(jìn)鍋子中加白砂糖煮開,煮開后一邊攪拌一邊加入魚膠粉直到攪拌均勻,然后篩一遍倒入模具或者被子中放涼,最后蓋上保險膜放入冰箱中冷凍幾小時就可以拿出來吃了。

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夏天吃椰子有5大功效

椰子的營養(yǎng)價值很高。在我國古代,中醫(yī)就認(rèn)為,椰肉味甘,性平,具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。椰子的功效非常多,現(xiàn)在就和小編一起來看一下吧。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力;

2、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;

4、駐顏美容

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。

5、防病防癌

椰子性偏溫?zé)?,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。

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